Niedawno opublikowałem recenzję kawiarni na kanale (link do recenzji zostawię na końcu), gdzie kupiłem drogie eklery i Czytelnicy w komentarzach napisali, że „drogie eklery smakują dokładnie tak samo, jak eklery ze sklepu”.
Chociaż założyłem, że tak nie jest, postanowiłem przeprowadzić eksperyment i kupiłem paczkę niedrogich eklerów w cenie 69 rubli za 3 sztuki (23 ruble za sztukę). Ku mojemu zdziwieniu niedrogie eklery działały inaczej niż się spodziewałem. Dzielę się z wami wynikami.
Eklery za 69 rubli
Nie miałem od eklerów wysokich oczekiwań za 69 rubli i doskonale rozumiałem, że nie może być mowy o jakimś skomplikowanym i pięknym opakowaniu. Tutaj jest to proste i praktyczne. Pudełko jest plastikowe i przezroczyste, dzięki czemu produkt jest od razu widoczny. Ciekawe, jaki skład mają takie tanie eklery.
Skład tanich eklerów jest długi i zawiera tłuszcze roślinne, emulgatory, konserwanty, a także smak identyczny z naturalnym. Znalazło się nawet miejsce na barwnik, choć nie rozumiem, dlaczego miałby tu być dodawany.
Strasznie jest spróbować, ale nie ma dokąd pójść, ponieważ zdecydowałem się na porównanie.Zanim spróbujesz, opowiem ci o wyglądzie. Eklery wyglądają bardzo niechlujnie, po serii gafów i skończonych. Dostałam ciasta przygotowane 3 dni temu, a na polewie pojawiła się kondensacja, która nie dodaje im apetytu.
Ale pomimo kiepskiego składu i wyglądu smak mnie zaskoczył. W ciastach nie ma piekielnej słodyczy, którą zwykle można znaleźć w produktach zawierających tłuszcze roślinne. Oczywiście nie było tu zapachu orzechowego smaku, ale generalnie wystarczy za te pieniądze.
Eklery za 2100 rubli
Opakowanie drogich eklerów jest bardzo proste, ale zgrabne. Oprócz logo cukierni nie ma na nim żadnych informacji. Pudełko nie jest przezroczyste, ale przed złożeniem zamówienia obejrzałem eklery w oknie i wybrałem co zabrać. To prawda, że zdenerwował mnie brak listy.
Bardzo skrupulatnie podchodzę do składu i terminu przydatności do spożycia i zawsze sprawdzam je w sklepie. Ale to wciąż cukiernia i tutaj muszą dokładnie to kontrolować. Ufam założycielom cukierni, ponieważ śledzę ich od dawna i nie raz próbowałem ich produktów. Czas spróbować.
Przed degustacją opowiem trochę o wyglądzie. Eklery wyglądają niesamowicie jak dzieła sztuki. Tubki kremu są równe, glazura nakładana jest jak po linijce. Cały wystrój jest na swoim miejscu.
Smak każdej eklerki jest całkowicie niezależny i nie przypomina innych. Podczas degustacji nie odniosłam wrażenia, że ciasta zawierają tłuszcze roślinne i sztuczne aromaty.
Podobały mi się wszystkie smaki, ale osobno chciałabym podkreślić smaki cytryny, wanilii i czekolady - są nieporównywalne. Kiedy próbowałem, przyszedł mi do głowy ważny pomysł, który opowiem w podsumowaniu.
Wynik
Uderzająca jest różnica między drogimi i tanimi eklerami. Wyczuwalne w smaku, widoczne okiem. Ale główny pomysł, który przyszedł mi do głowy, kiedy wypróbowałem drogie eklery, jest następujący. Tanie eklery są jak codzienne jedzenie. Są zupełnie normalne i można je zjeść (choć skład taki sobie), zjadłem i zapomniałem.
A drogie eklery to nie jedzenie, ale przyjemność. Moja żona i ja cieszyliśmy się eklerami przez 2 dni - odcięliśmy mały kawałek i delektowaliśmy się. Oczywiście w tej cenie nie kupisz ich codziennie, ale jedzenie od czasu do czasu jest w sam raz.
Recenzja cukierni z eklerami