Dzięki dodatkowi twarożku do mięsa mielonego kotlety okazują się najdelikatniejsze, sam twarożek w gotowych kotletach sam nie smakuje. Kotlety dobrze zachowują swój kształt, nie rozmazują się i nie rozpadają.
***************************
Przepis:
Mięso mielone -500g.
Jajka -2szt.
Twarożek -200gr.
Okruchy chleba -50g.
Woda -50ml.
Cebula -1-2szt.
Sól -1 łyżeczka
Czarny pieprz - do smaku
METODA GOTOWANIA
Odmierz 50 g bułki tartej, dodaj 50 ml wody i pozostaw do spęcznienia okruchów.
Odmierzamy 200 gram twarogu i przebijamy blenderem, jeśli nie ma blendera, trzeba go przetrzeć przez sito. Twaróg powinien być miękki, a nie kwaśny.
Umieść 500 gramów mielonego mięsa w misce, moje jest wymieszane. Rozbijamy 2 jajka, niepełną łyżeczkę soli, czarny pieprz do smaku.
Zmiel 2 małe cebule blenderem i dodaj do mielonego mięsa. Wszystko dobrze wymieszaj, a teraz dodaj twarożek i krakersy. Mieszamy. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
Uformuj kotlety i ułóż na blasze do pieczenia. Z tej ilości składników otrzymuję 12 kotletów o wadze 80 gramów. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i gotujemy w 180 stopniach przez 25-30 minut.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: