Świetny przepis! Bardzo łatwa w przygotowaniu zapiekanka, smaczna, z niewielkiej ilości składników, satysfakcjonująca i nie szkodząca sylwetce. Jest to również możliwe dla tych, którzy monitorują poziom cukru we krwi. Długo możesz wymienić zalety tego dania... zacznijmy gotować.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest drobne posiekanie kapusty, możesz to zrobić techniką, która jest znacznie szybsza lub zwykłym nożem. Kapustę należy solić i bardzo dobrze zacierać rękami, aby kapusta zaczęła wydzielać sok.
Kapustę pozostawić na chwilę w soli, ale na razie można przystąpić do przygotowywania mięsnego składnika zapiekanki. Aby to zrobić, musisz udusić mięso mielone na SUCHEJ patelni bez dodawania oleju, może to być wszystko, kurczak jest idealny do opcji dietetycznej. Do mięsa mielonego dodałam drobno posiekaną cebulę, doprawiłam solą i pieprzem.
Gotowanie mięsa zajęło mi 15 minut, w tym czasie kilkakrotnie „poruszyłem” kapustę i wycisnąłem nadmiar soku.
Następnie mieszam dobrze wyciśniętą kapustę (to ważne, inaczej zapiekanka okaże się bardzo wilgotna), mieszam z odrobiną schłodzonego mięsa mielonego i wkładam do foremki. Przygotowuję sos, w którym wszystko będzie upieczone.
Aby to zrobić, w misce mieszam trzy jajka kurze, śmietanę i sól, możesz pieprzyć. Dobrze mieszam i wypełniam tą mieszanką.
WAŻNE: nie trzeba ubijać zapiekanki, musi pozostać „przewiewna”.
W tym momencie piekarnik powinien być już rozgrzany do 180 stopni. Wysyłamy do niego formularz z zapiekanką na 35-40 minut. 10 minut przed gotowaniem posypałam odrobiną sera, ale nie jest to konieczne.
Składniki:
Mięso mielone - 400 gramów
Kapusta - pół małej płoci
Cebula - 1 sztuka
jaja kurze 3-4 sztuki
Śmietana 3 łyżki
Sól, pieprz do smaku
Ser (opcjonalnie) 50 gramów
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!