Smażony bakłażan z mięsem mielonym

Admin

click fraud protection

Bakłażan "Niesamowity". Naprawdę chcę, żebyś też tego spróbował!

Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!

Dziś chcę podzielić się przepisem na smażony bakłażan w cieście z mięsem mielonym. Teraz w sezonie bakłażana to pozycja obowiązkowa. Po pierwsze, jest szybki. Po drugie jest smaczne, soczyste i sycące.

***************************

Przepis:

Bakłażan -2szt.

Mięso mielone -500gr.

Sól -1 / 2 łyżeczki.

Cebula -1szt.

Czosnek - 3 zęby.

Czarny pieprz - do smaku

Słodka papryka - do smaku

Jajka -2szt.

Mąka - do trybowania

Olej roślinny - do smażenia

Metoda gotowania

Pokrój bakłażana w kółka lekko z boku.

Włożyć do miski, dodać sól około 1/2 łyżeczki. wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Przygotujmy mięso mielone, wystarczy zmieszane 400 gramów. Pokrój cebulę i kilka ząbków czosnku i dodaj do mielonego mięsa. Dodajemy sól pół łyżeczki, przyprawy do smaku, dodaję czarny pieprz i słodką paprykę. Mieszamy.

Bierzemy bakłażana i rozprowadzamy na nim cienką warstwę mielonego mięsa. Teraz obtocz mąkę ze wszystkich stron.

Ubij 2 jajka ze szczyptą soli.

Wlej olej roślinny na patelnię. Teraz umieść bakłażana z mięsem mielonym w jajku i na patelni z mięsem mielonym w dół. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem z obu stron do ugotowania, zajmuje mi to 3-4 minuty z każdej strony.

Zdjąć z patelni i podawać z sosem, lubimy z kwaśną śmietaną czosnkową i sałatką warzywną.

Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘

Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej:

Proste i pyszne ciasto francuskie
Proste i pyszne ciasto francuskie

Ciasto francuskie Stapka-Rashpotka to bardzo smaczny deser, który idealnie nadaje się na rodzinne...

„Ucho koguta”
„Ucho koguta”

Dzień dobry, drodzy czytelnicy mojego kanału. Niedawno odkryto nowy przepis na wielkie imię - „Uc...

Zwiewne ciasto drożdżowe: babcine sekrety
Zwiewne ciasto drożdżowe: babcine sekrety

Najsmaczniejsze ciasta, bułeczki, ciasta z kurczaka i ciasta są wykonane z dobrego ciasta. Jak sp...

Instagram story viewer