Smażony bakłażan z mięsem mielonym

Admin

click fraud protection

Bakłażan "Niesamowity". Naprawdę chcę, żebyś też tego spróbował!

Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!

Dziś chcę podzielić się przepisem na smażony bakłażan w cieście z mięsem mielonym. Teraz w sezonie bakłażana to pozycja obowiązkowa. Po pierwsze, jest szybki. Po drugie jest smaczne, soczyste i sycące.

***************************

Przepis:

Bakłażan -2szt.

Mięso mielone -500gr.

Sól -1 / 2 łyżeczki.

Cebula -1szt.

Czosnek - 3 zęby.

Czarny pieprz - do smaku

Słodka papryka - do smaku

Jajka -2szt.

Mąka - do trybowania

Olej roślinny - do smażenia

Metoda gotowania

Pokrój bakłażana w kółka lekko z boku.

Włożyć do miski, dodać sól około 1/2 łyżeczki. wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Przygotujmy mięso mielone, wystarczy zmieszane 400 gramów. Pokrój cebulę i kilka ząbków czosnku i dodaj do mielonego mięsa. Dodajemy sól pół łyżeczki, przyprawy do smaku, dodaję czarny pieprz i słodką paprykę. Mieszamy.

Bierzemy bakłażana i rozprowadzamy na nim cienką warstwę mielonego mięsa. Teraz obtocz mąkę ze wszystkich stron.

Ubij 2 jajka ze szczyptą soli.

Wlej olej roślinny na patelnię. Teraz umieść bakłażana z mięsem mielonym w jajku i na patelni z mięsem mielonym w dół. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem z obu stron do ugotowania, zajmuje mi to 3-4 minuty z każdej strony.

Zdjąć z patelni i podawać z sosem, lubimy z kwaśną śmietaną czosnkową i sałatką warzywną.

Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘

Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej:

Zupa z łososia ze śmietaną
Zupa z łososia ze śmietaną

Bardzo popularna zupa z łososia ze śmietaną, pomimo połączenia ryby i warzyw, okazuje się delikat...

Elastyczne ciasto na pierogi na wodzie z jajkiem
Elastyczne ciasto na pierogi na wodzie z jajkiem

W naszych czasach niewiele osób odważy się na wyczyn rzeźbienia domowych pierogów. Łatwiej jest j...

Ryż z warzywami w piekarniku
Ryż z warzywami w piekarniku

Ten prosty i co najważniejsze zdrowy przepis na ryż z warzywami w piekarniku z pewnością docenią ...

Instagram story viewer