Dzień dobry, drodzy czytelnicy mojego kanału. Niedawno odkryto nowy przepis na wielkie imię - „Ucho koguta” Przez przypadek, pierwszy, który próbuje mój innowacji był sąsiad z domu, który krótko przyszedł mnie odwiedzić. Jakież było moje zdziwienie, gdy po godzinie po jej lewej stronie, sąsiad wrócił i poprosił o kolejną porcję zupy! To wydarzenie zainspirowało mnie do napisania artykułu poświęconego tej wspaniałej potrawy. Jak zawsze załączyć Szczegółowe instrukcje krok po kroku.
składniki:
Zestaw rosół (600 gramów); Granca (700 gramów); Ziemniaki (3 sztuk); Marchew (połowę średniej marchwi); Cebuli (2 jednostki); Liść laurowy (leaf 3) sól i pieprz gorzki (do smaku).
1. Wash zestaw rosół i umieścić w rondlu na ogniu.
2. Gdy zagotuje zdejmij pianę.
3. Dodać liść laurowy, sól i pieprz gorzki.
4. Pamiętaj, aby dodać cebulę w łusceDokładnie myciu to. Bulion okazuje złoty kolor, przejrzysty i pachnące. Podobnie, bańka może być dodany nie tylko na ucho, a także w przygotowaniu zupy.
5. Po gotowaniu gotować przez 40 minut.
6. Podczas duszenia rosół przygotować ryb, ziemniaki, marchew i cebulę (FISH - usunięcia wnętrzności, ziemniaki - shinkuem i czysta słoma, mała żarówka - czyste i pokroić w kostkę, marchew - czyste i pokroić na małe kostki).
7. Po 40 minutach gotowania, wzięliśmy się zestaw garnek zupy i wyrzucić.
8. Dodaj do miski bit gotującą się wodą w przybliżeniu 200 ml.
9. Dodać do bulionu naszych ryb (bez cięcia), ziemniaków, cebuli, marchwi.
10. Po gotowaniu Gotować 20 minut i okresowego usuwania piany.
11. Po zakończeniu gotowania, wyciągnąć rybę, pieprz, liść laurowy.
12. Ryby rozebrane na części w celu uniknięcia kości i umieścić je na osobnej płytce.
13. Wlać zupę do miski włożyć rybę i posypać ziołami.
W rezultacie otrzymujemy bardzo smaczne, bogactwo, przejrzysty i pachnące zupy, i co najważniejsze, bez kości! Jeśli podoba Ci się ten artykuł, nie zapomnij zapisać i jak!