Ta sałatka Moi goście jedli pierwsi i poprosili o przepis!
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalininą”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś dzielę się przepisem na sałatkę z cukinią i grzybami. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna sałatka, nie pożałujesz jej gotowania. Najważniejsze jest to, że grzyby są wstępnie marynowane, a następnie smażone. Smak jest niesamowity, a zapach i aromat. Można go ugotować na obiad, ja ugotowałam na uroczysty obiad, goście doskonale to docenili.
***************************
Przepis:
Cukinia -300gr.
Liście sałaty - 1 pęczek
Wiśniowe pomidory -4-5szt
Bagietka 2-3 kromki.
Pieczarki -150g
Sos sojowy -1 łyżeczka
Czosnek - 3-4 zęby
Sok z cytryny -1 łyżka
czarny pieprz - do smaku
METODA GOTOWANIA
Najpierw przygotujmy wszystko. Pieczarki pokroić w plastry po około 150 gramów. 4 lub 6 sztuk. W zależności od wielkości grzybów. Włożyć do miski, dodać 3-4 ząbki czosnku, wlać 1 łyżeczkę. sos sojowy, dodaj 1 łyżkę. sok cytrynowy.
Wymieszaj i odstaw na 30 minut do marynowania, możesz dodać czarny pieprz.
Bierzemy cukinię, ja mam odmianę cukinii, więc jest zielona. Około 300 gramów pokroić w kółka o grubości 2-3 mm, a następnie na 4 lub 2 części. Bierzemy dużą patelnię, opcjonalnie można grillować zwykłą, ja biorę grill, bo od razu można w niej usmażyć całą cukinię. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Nie musisz solić cukinii, aby nie podawać soku.
Na tym oleju usuwamy cukinię i smażymy przygotowane grzyby. Smażyć na złoty kolor. Strzelamy.
Pokrój 3-4 pomidory koktajlowe na plasterki.
Bagietkę pokroić w kostkę 3-4 plasterki, dodać trochę oleju i smażyć na złoty kolor.
Teraz zbieramy sałatkę. Bierzemy sałatę, można ją miksować lub cokolwiek to jest, a następnie nakładamy warstwę cukinii, pieczarek, pomidorów i bagietkę. Sałatka gotowa. Przed podaniem dodaj trochę soli do sałatki, polej olejem i wymieszaj. Okazuje się, że jest bardzo smaczny. Polecić.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: