# Czas świąt # gorętsze Przyjaciele, witaj wszystkich! Dziś oferuję Ci świetną opcję na delikatnego, soczystego i bardzo smacznego kurczaka na stół noworoczny. Zapisz przepis i ciesz się gotowaniem ❤️
Składniki: 🔸 kurczak brojler, czosnek, suchy tymianek, 🔸 papryka wędzona, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya musztarda, sól, liść laurowy, oliwa z oliwek, cukier, czereśnie świeże lub mrożone, wytrawne czerwone wino
Metoda gotowania:
☑️ Kurczaka w solance trzymamy w lodówce przez jeden dzień. Aby to zrobić, włóż kurczaka do rondla i napełnij go zimną wodą, aby woda całkowicie pokryła tuszę. Dodaj 2 łyżki. l. sól i 1/2 łyżki. l. przyprawy do kurczaka, 2 liście laurowe.
☑️ Przed gotowaniem wyjmij kurczaka i dobrze osusz papierowymi ręcznikami. ☑️ Wiśnie, liście laurowe, czosnek i cukier włożyć do głębokiego naczynia do pieczenia.
☑️ Następnie wlej wino i połóż na wierzchu tuszkę z kurczaka. Wskazane jest związanie udka kurczaka sznurkiem. ☑️ W małej misce wymieszaj chmiel suneli, wędzoną paprykę, suszony tymianek, musztardę Dijon, sól do smaku i oliwę z oliwek.
☑️ Smarujemy kurczaka tą mieszanką ze wszystkich stron i wysyłamy do piekarnika na 1-1,1 godziny w 200 stopniach. Czasy pieczenia będą się różnić w zależności od wielkości kurczaka i piekarnika.
☑️ Pamiętaj, aby podczas pieczenia kurczaka otworzyć piekarnik 3-4 razy i polać kurczaka sosem wiśniowo-winnym. ☑️ Krótko przed gotowaniem kurczaka można przykryć kawałkiem folii, aby uniknąć nadmiernego zrumienienia. ⠀ Smaczny apetyt! Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! 🎉🤩 ⠀