Tego Kurczaka zamawiamy dla mamy w KAŻDY weekend. Niesamowicie pyszne!
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalininą”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na kurczaka pt. „Ptasie mleko”. Często w weekendy jeździmy na wieś, aby odwiedzać rodziców, a kiedy jemy, zawsze prosimy mamę, żeby ugotowała takiego kurczaka na nasz przyjazd. Okazuje się, że jest delikatny, pachnący i bosko pyszny. Spróbuj, to ci się spodoba! Ponadto jest przygotowany bardzo prosto.
***************************
Przepis:
Kurczak - 1 kg.
Woda - 1 litr.
Czosnek - 4-5 zębów
Ser topiony -400g.
Sól -1 / 4 łyżeczki.
Czarny pieprz - do smaku
Liść laurowy - opcjonalnie
METODA GOTOWANIA
Bierzemy dowolne części kurczaka o wadze około 1 kg. Pokroić na porcje. Wstawić na suchą patelnię i napełnić wodą, aby kurczak zniknął w wodzie.
Dodajemy liść laurowy, bardzo mało soli ¼ łyżeczki, ponieważ dodamy ser, a on doda sól. i czarny pieprz. Zamknij pokrywkę i gotuj mięso na patelni pod pokrywką przez około 50-60 minut na średnim ogniu.
W tym czasie mięso powinno dobrze się ugotować, a bulion zamieni się w skoncentrowany i pozostanie bardzo mało. Teraz dodaj 1 puszkę serka śmietankowego o wadze 400 gramów. Niech ser trochę się rozgrzeje, aby się rozpuścił i wymieszał.
Teraz dodaj 4-5 ząbków czosnku przepuszczonych przez praskę, wymieszaj, posmakuj soli, w razie potrzeby dodaj i natychmiast zdejmij z ognia. Pozwól kurczakowi parzyć przez 10 minut i podawaj z dowolnym dodatkiem. Jeśli chcesz, aby sos był cieńszy, możesz zostawić więcej bulionu.
Mięso okazuje się kruche o kremowym smaku, generalnie milczę o aromacie, to reprezentuje cały dom. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć ser śmietankowy z grzybami, okazuje się również pyszny.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: