Dziś chcę podzielić się przepisem na ulubioną przez wszystkich bułkę sałatkową „mimoza”. Delikatny, jasny i bardzo smaczny, a dzięki takiemu wzorowi stanie się również ozdobą świątecznego stołu i przyciągnie uwagę i na pewno każdy będzie chciał go wypróbować.
***************************
Przepis:
Canned Fish Saury -1 puszka
Jajka -7 szt.
Marchew - 1 szt. (100gr)
Ziemniaki -2 szt. (200gr)
Masło -50g.
Zielona cebula do smaku
Do majonezu:
Olej roślinny -150ml.
Jajko -1 szt.
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Cukier -1/3 łyżeczki
Sok z cytryny -1 łyżka stołowa
Musztarda -1 łyżeczka
METODA GOTOWANIA
Ugotuj 7 jajek i podziel je na białko i żółtko. Białka i żółtka potrzyj oddzielnie na drobnej tarce. Na drobnej tarce zetrzyj jedną małą gotowaną marchewkę, 2 gotowane ziemniaki na grubej tarce. Posiekaj zieloną cebulę nożem, możesz je zastąpić cebulą, ale wtedy lepiej je marynować.
Przygotujemy majonez domowy, jeśli korzystasz ze sklepu możesz pominąć ten krok. Wlej 150 ml oleju roślinnego do miski, rozbij 1 jajko, aby żółtko było w całości. Opuść blender tak, aby żółtko znalazło się pod blenderem i ubijaj, aż zgęstnieje przez 15-20 sekund. Teraz dodaj pół łyżeczki. sól, 1/3 łyżeczki. cukier, 1 łyżeczka. musztarda, 1 łyżka. sok cytrynowy. Ponownie uderzamy wszystko blenderem. Majonez jest gotowy.
Zbieramy sałatkę. Przykryj deskę folią spożywczą w dwóch warstwach. Na pierwszą warstwę ułożyć żółtka. Tworzymy prostokąt, smarujemy majonezem, majonez można włożyć do plastikowej torby i odciąć krawędź.
Białka umieść w drugiej warstwie, rozprowadź na żółtkach, ale nie całkowicie, pozostaw brzegi. Nasmaruj majonezem. Na trzeciej warstwie ułóż marchewki, posmaruj majonezem. Umieść ziemniaki w czwartej warstwie, rozprowadź.
Nasmaruj majonezem. Piąta warstwa natrzeć 50 gramów masła na drobną tarkę, masło należy najpierw zamrozić w zamrażarce, aby dobrze się rozcierało.
Umieść cebulę na szóstej warstwie. Teraz zmiel puszkę ryby w puszce widelcem razem z płynem, mam saury. I umieść to na środku. Powinieneś dostać taką piramidę.
Teraz za pomocą folii spożywczej łączymy krawędzie i otrzymujemy rolkę. Odwróć się i wstaw do lodówki na 1-2 godziny, niech rolka się wzmocni. Teraz usuwamy folię, kładziemy ją na naczyniu i dekorujemy. Ozdobiłam gałązkami kopru i marchewką.
Pokroić nożem na porcje. Okazuje się, że na świątecznym stole jest niezwykły i piękny, a także jest bardzo wygodny, ponieważ jest podawany w porcjach.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: