Zdecydowanie w Twoich ulubionych daniach!
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na turecką paprykę nadziewaną. Bardzo kolorowa, niezwykle jasna, niezwykle aromatyczna i oczywiście bardzo smaczna. Można to podać na świątecznym stole. Przygotowanie jest proste.
***************************
Papryka -8-10 szt.
Pomidory -2 szt.
Do wypełnienia:
Marchewki -1szt.
Cebula -1 szt.
Mięso mielone -400gr.
Ryż -100gr.
Woda 150 ml.
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Czarny pieprz - do smaku
Słodka papryka - do smaku
Liść laurowy -1 szt.
Metoda gotowania
I tak kontynuujemy. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Pokrój cebulę w kostkę. Bierzemy głęboką patelnię, ja biorę wok.
Wlej trochę oleju roślinnego, włóż cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta. Dodaj marchewki, smaż wszystko razem przez 2 minuty i dodaj 400 gramów mielonego mięsa.
Smaż przez 2 minuty, dodaj 100 gramów ryżu. Wymieszaj, dodaj pół łyżeczki. sól, pieprz czarny, liść laurowy, słodka papryka. Wlać około 150 ml wody. Zamykamy pokrywkę i gotujemy na wolnym ogniu, aż ryż będzie gotowany przez 10-15 minut.
W tym czasie przygotujemy paprykę. Usuwamy z niego nasiona. Pokrój kilka pomidorów w krążki.
Kiedy ryż będzie gotowy. Pokrój zielenie i dodaj do nadzienia. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem.
Teraz bierzemy przygotowaną paprykę i napełniamy ją nadzieniem. Połóż na wierzchu kółko pomidora. Połóż paprykę na blasze do pieczenia. Nadal wypełniamy pieprz.
Teraz posmaruj paprykę olejem roślinnym. Wlej trochę wody. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy do momentu ugotowania w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut lub korzystamy z piekarnika. Gdy pieprz zacznie rumienić się na wierzchu, posmaruj go powstałym sosem i przykryj folią. Nadal gotujemy do miękkości.
Podawaj gotową paprykę do stołu. Jako samodzielne danie. Według własnego uznania nie możesz wcześniej smażyć mięsa mielonego, ale dodaj je z serem, gdy ryż będzie gotowy. Okazuje się też pyszny.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: