Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykłe PIES! Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają! Taka PIEKARNIA jest częstym gościem na moim stole.
Dziś chcę podzielić się przepisem na kiełbaski w cieście na patelni. Chociaż nie do końca zdrowy, jest zdecydowanie smaczny i nietrudny w przygotowaniu. Ciasto na kiełbaski smażone robię w wodzie z dodatkiem mleka. Możesz zrobić ciasto tylko na wodzie i nie dodawać do ciasta jaj.
***************************
Przepis:
Kiełbasy -12-14 szt.
Dla testu:
Mleko -150ml.
Woda -150 ml.
Olej roślinny -50 ml.
suszone drożdże -7 gr. lub surowe (15-20gr)
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Cukier -2 łyżki.
Mąka -400-450gr.
METODA GOTOWANIA
Zróbmy ciasto. Wlej do miski 150 ml ciepłego mleka i 150 ml wody. Dodaj 50 ml. olej roślinny, pół łyżeczki. sól, 2 łyżki. Sahara. Dodaj 1 opakowanie suchych drożdży 7 g. Wymieszaj i dodaj przesianą mąkę, ugniataj ciasto.
Potrzebuję 400-420 gramów mąki. Ciasto okazuje się lepkie do rąk i tak powinno być. Usuwamy na wzrost na 2 godziny w ciepłym miejscu. W tym czasie ubij ciasto 1-2 razy.
Teraz kładziemy ciasto na stole, ugniatamy i zwijamy w mące. Podziel na 12-14 części o wadze 60-70 gramów. Bierzemy kiełbaski, można je lekko ugotować, do woli, co robię najczęściej.
Bierzemy bułkę z ciasta, rozwijamy owal do wielkości kiełbasy. Umieść kiełbasę i uszczypnij brzegi.
Wlej olej roślinny na patelnię. Włożyć kiełbaski do ciasta i smażyć na średnim ogniu, aby kiełbaski i ciasto miały czas się ugotować. Można przykryć pokrywką. Kiełbaski gotowe, podajemy do stołu w upale.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: