Dlaczego umieszczam MIĘSO w OPAKOWANIU!? czyli co ugotować bardziej PYSZNE z piersi kurczaka. W ten sposób pierś z kurczaka jest delikatna i bardzo, bardzo soczysta. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale można go podawać na ciepło lub na zimno jako pokrój kanapek.
***************************
Przepis:
Pierś z kurczaka - 500g.
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Czarny pieprz - do smaku
Czerwona papryka słodka - do smaku
METODA GOTOWANIA
Bierzemy ode mnie pierś z kurczaka o wadze 500 gramów, sól z obu stron, na 500 gram kładziemy pół łyżeczki soli, dodajemy przyprawy do smaku, dodaję czarny pieprz i czerwoną paprykę.
Bierzemy torbę z takim zapięciem, wkładamy pierś z kurczaka. Naszym celem jest jak największe usunięcie powietrza z worka, w tym celu wlewamy wodę do miski, wkładamy worek z piersią kurczaka, stopniowo zanurzamy w wodzie, dzięki czemu całe powietrze ucieknie, zamykamy zapięcie.
Możesz wziąć zwykłą torbę lub rękaw do pieczenia, jeśli go nie masz. Do miski multicooker wlać około 1,5 litra wody, włożyć pierś z kurczaka, ze względu na to, że jest bez powietrza opada na dno naczynia.
W zasadzie to wszystko, więcej naszego czasu nie będzie nam potrzebne, pozostaje tylko ustawić czas, wybrać tryb multi-cook, ustawić temperaturę na 70 stopni, czas na 1 godzinę.
Po 1 godzinie wyjmujemy opakowanie, wyjmujemy pierś z kurczaka, można podawać na gorąco z dodatkiem lub wstawić do lodówki do ostygnięcia, a następnie kroimy i można podawać np. Z kanapkami. Ugotowana w ten sposób pierś z kurczaka okazuje się wręcz niezwykła w swojej konsystencji, zapachu i zupełnie innym smaku. Polecam gotowanie, bardzo smaczne.