BEZ PIEKARNIKA. Funky Chocolate Cake! Szykowne i łatwe do zrobienia! Jest bardzo delikatny, smaczny i wygląda po prostu cudownie. Jagody i owoce nadają się według własnego uznania świeże, konserwowane lub nawet mrożone. To proste, zbieramy ciasto, czekamy, aż stwardnieje i podajemy na stół.
***************************
Przepis:
Śmietana -700g.
Woda -100ml.
Żelatyna -15 gr.
Cukier puder -120-150g.
Truskawka -150g.
Brzoskwinie w puszkach -150g.
Do naleśników czekoladowych:
Mleko 300ml.
Woda - 200 ml.
Proszek kakaowy -20g.
Jajka-2szt.
Cukier -2-3 łyżki
Mąka -180 gr.
Sól - 1/3 łyżeczki.
Olej roślinny -2 łyżki
METODA GOTOWANIA
Najpierw zróbmy czekoladowe naleśniki. Rozbij 2 jajka do miski, dodaj 2-3 łyżki. cukier, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1/3 łyżeczki. posolić i ubijać trzepaczką, aż pojawi się niewielka ilość piany.
Odsuńmy się na bok. Do innej miski wlej 300 ml mleka i zalej 200 ml wrzącej wody, wymieszaj. Wlej mleko i wodę do jajek i wymieszaj, dodaj 20 gramów kakao w proszku i 180 gramów mąki. Wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
Teraz wlej 2 łyżki. olej roślinny i wymieszać, ciasto odstawić na 20 minut i upiec naleśniki, mam patelnię o średnicy 24 cm.
Przygotujmy wypełniacz, mam dziś świeże truskawki i brzoskwinie z puszki, pokrojone w kostkę. Około 150 gramów każdy. Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją, mam natychmiastową, mam saszetkę 10 g. dodawane na 500 ml.
Wlej 100 ml gorącej wody do miski, włóż 15 gramów żelatyny i zamieszaj. Do miski wsyp śmietanę z dowolnego tłuszczu, im grubsza tym będzie smaczniejsza, dodaj 120 gramów cukru pudru, jeśli wolisz słodszą, możesz dodać więcej. Wymieszaj trzepaczką, teraz wlej przygotowaną żelatynę i ponownie wymieszaj.
Aby zrobić ciasto, potrzebujesz 10 naleśników. Przyjmujemy zdejmowaną formę, przykrywamy folią spożywczą. Mój kształt ma 20 cm średnicy. Ułóż 1 naleśnik na dnie, weź odpowiednie miski i dla wygody włóż do nich naleśniki.
Do każdego naleśnika wlej 3-4 łyżki stołowe. krem, posyp owocami na wierzchu, zrób taką torebkę.
Wlej około 1 łyżki śmietany na spód formy, a teraz wypełnij formę woreczkami z naleśnikami, ułóż obok siebie. Mam w swojej formie 8 takich worków.
Lekko dociśnij, dodaj pozostałe owoce i wypełnij pozostałą śmietaną. Przykryj naleśnikiem na wierzchu. Przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki do całkowitego zestalenia.
Teraz, gdy ciasto zamarzło, wyjmij je z formy i odwróć na talerz. Dekorujemy według własnego uznania, Jestem Poliną rozpuszczoną mleczną czekoladą, z dodatkiem niewielkiej ilości mleka i dekorujemy truskawkami.
Pokrój na porcje i podawaj. W ten sposób okazuje się niezwykły w kontekście i oczywiście bardzo smaczny. Eksperymentuj z nadzieniami i za każdym razem otrzymuj inne smaki. Lubię też to ciasto wiśniowe.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej.