Jak ci się podoba tytuł? Czy to inspiruje? Próbowałem wszystkiego ze względu na mój ulubiony kanał.
Szczerze mówiąc, szkoda, gdy publikacje, poskładane w pięć minut na kolanach, zdobywają dziesiątki tysięcy wyświetleń, a przepisy, dla których powstał ten kanał, pozostają niezauważone.
Cóż, będę walczył o uwagę metodami dozwolonymi w Zen. Na przykład nagłówki. Dokładnie przestudiowałem zasady ich budowy i chociaż sam taki tytuł uważam za dziki, ale ...
Kotlety z kurczaka według nowego przepisu są naprawdę warte tych trzech minut wstydu (mówię o nagłówku, jeśli w ogóle). Bo okazuje się zaskakująco smaczny, a co najważniejsze - zdrowy.
Nie wierzysz mi? Wtedy opowiem ci wszystko i pokażę.
Co zajęło:
400 gramów filetów z uda i 400 gramów filetów z piersi
2 słodkie papryki
1 dynia
3 cebule
5 ząbków czosnku
Sok pomidorowy
Warzywa
Cóż, sól i pieprz do smaku
Jak gotowałeś:
Drób zmielono w maszynce do mięsa wraz z jedną cebulą i dwoma ząbkami czosnku tak, aby kotlet nie miał kawałków i był miękki.
Na blasze kładę pergamin, na nim kotlety i wkładam do piekarnika na 12 minut w temperaturze 190 stopni.
W tym czasie przygotowałam sos. Drobno pokrojone 2 cebule, 3 ząbki czosnku, posiekaną paprykę i cukinię na małe kawałki, wszystko usmażone i dodane około pół litra (może trochę więcej) soku pomidorowego.
Cóż, oczywiście sól i pieprz nie zapomniały.
Zdjął kotlety z pergaminu, schłodził piekarnik do 180 stopni.
Po kotletach ułóż warzywa na pergaminie, kotlety na nich, ponownie warzywa na wierzchu.
Jedyną rzeczą wartą rozważenia jest to, że pod kotlety polewamy gęsty sos, a płyn wlewamy na kotlety. I wysyłamy go do piekarnika na 15-20 minut w 180 stopniach.
Wyciągamy, oblizujemy usta i... smacznego!