Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na ogólnie tradycyjne syrniki, ale mają one małą osobliwość W każdym razie nie tak dawno temu widziałem, jak gotuje moja siostra, i wykorzystałem swoje doświadczenie uzbrojenie.
Do ciast serowych potrzebujemy:
- Twarożek - 500-600 gr.
- Jajka - 2 sztuki
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Mąka - 100 gr.
Jak napisałem powyżej, przepis jest tradycyjny.
Do twarogu dodać 2 jajka i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj.
A teraz innowacja, o której wielu z was prawdopodobnie znało, ale było dla mnie interesujące. Wlej pół szklanki mąki cienką warstwą folii spożywczej,
rozłóż na wierzchu twarożek.
Bierzemy folię za brzegi i zwijamy ją w dłoniach z boku na bok - okazuje się, że jest to twaróg.
Nadmiar mąki pozostanie na worku. Ile ciasta jest potrzebne, zajmie samo. Następnie odciągnij małe porcje z bułki, uformuj ciastka serowe
i usmaż je na ogniu. To, co podobało mi się w tym przepisie, to to, że w samych sernikach nie ma mąki ani kaszy manny. W środku tylko twarożek!
Możesz posypać cukrem na wierzchu!
Cóż, do takich serników nadaje się świeżo wyciskany sok z selera i jabłek.
Jakie to jest smaczne i zdrowe. Jeśli nie ma problemów z żołądkiem, to polecam ten napój na dobry początek dnia!
To wszystko: ciastka serowe i sok są gotowe!
Bon Appetit wszyscy!