Dzisiaj mam Duszona Kapustę. Myślę, że wielu ludzi ją kocha. A co najważniejsze, kapusta jest bardzo przydatna i niezbędna dla organizmu. Kapusta biała zawiera wystarczającą ilość witamin i minerałów, aby stać się trwałym i kompletnym produktem dla każdego, kto dba o swoje zdrowie. Skład chemiczny kapusty zawiera: witaminy A, B1, B2, B5, C, K, PP, a także potas, wapń, magnez, cynk, mangan, żelazo, siarka, jod, fosfor, rzadka witamina U, fruktoza, kwas foliowy i pantotenowy, błonnik i błonnik włókna. Nie będę dużo pisał, każdy może o tym przeczytać w Internecie. Wolałbym opowiedzieć o przepisie.
Składniki: mięso (odmiany beztłuszczowe), kapusta, woda, papryka, cebula, zioła, pomidor (lub pomidor domowy), sól
Metoda gotowania:
Bierzemy mięso, myjemy i kroimy na małe kawałki, najlepiej długie, cienkie, jak na moim zdjęciu. Wkładamy do powolnej kuchenki i zalewamy wodą. Posolić i ustawić program „gaszenie” na 50 minut.
Podczas duszenia naszego mięsa przygotowujemy warzywa. Cebulę, paprykę myjemy, myjemy i kroimy: cebulę na cztery części i paski, paprykę słomki, zielenina drobno, kapusta też nie jest grubo krojona, trzy pomidory na tarce (lub weź gotowego pomidora, Dom).
Mięso dusić przez 20 minut, następnie dodać cebulę, paprykę, pomidor i dusić jeszcze przez 10 minut. i dodaj kapustę, zioła i wszystko wymieszaj. I niech multicooker dokończy pracę. Smacznego!!!
Wszystkie moje przepisy znajdziecie również na mojej stronie na Instagramie @dieta_4stol