Dziś spotkałem znajomych w sklepie. Wiem, że poszczą z roku na rok, więc znają milion opcji na sałatki i przekąski, dzięki którym ani jeden dzień nie będziesz głodny.
Oczywiście od razu poprosiłem ich, aby dali mi wskazówkę, co kupić i ugotować.
Z optymizmem przyjąłem pierwszą propozycję. Poza tym nigdy wcześniej nie przygotowywałam tej sałatki. Często na półkach widzę makaron szklany, ale nigdy nie wyobrażałem sobie, co z nim zrobić, chociaż podczas gotowania często biorę go w postaci gotowej. Małe przezroczyste pudełko z funchozą zawsze wychodzi około stu rubli.
Więc chłopaki poradzili mi, żebym kupił funchose, dressing (czasami jest już sprzedawany z makaronem, ale w moim przypadku musiałem kupić osobno). paprykę, ogórek i marchewkę i przygotuj wspaniałą sałatkę z przystawek. Od razu mogę powiedzieć, że wynik przeszedł najśmielsze oczekiwania.
Do sałatki z funchozą potrzebujemy:
- Funchoza - 100 gr. (200 gw paczce, więc worek wystarczy kilka razy)
- Przyprawa - 1 saszetka (sprzedawana zawsze obok makaronu)
- Marchewki - 1 szt.
- Bułgarska papryka - 2 szt.
- Ogórki - 2 szt.
Wyciągamy funchozę (1/2 opakowania) z torebki i napełniamy wrzątkiem na 8-10 minut.
Na torbie przeczytałem, że do krojenia koreańskiej marchewki trzeba użyć specjalnego noża. Jak się okazało, od kilku lat mam taki nóż do tarki, ale nigdy go nie używałem. ALE! Jeśli nie ma takiego noża do tarki, to jest w porządku. Po prostu posiekaj marchewkę i ogórek na małe kawałki.
Drobno posiekaj pieprz.
Czas się skończył, więc wrzucamy makaron do durszlaka i spłukujemy zimną wodą.
Wkładamy do salaterki, dodajemy warzywa. Całość polej sosem z torebki i dobrze wymieszaj.
Zgodnie z przepisem trzeba go włożyć do lodówki na godzinę, ale prawdziwi smakosze mi wybaczą, zjadłam od razu i było bardzo smaczne.
Nawiasem mówiąc, niektórzy dodają sos sojowy do gotowej sałatki. W gotowym sosie wystarczyło na mój gust.
Wszystko! Sałatka gotowa! W 15 minut przygotowaliśmy ogromną salaterkę z funchozą. Wartość rynkowa całej porcji to co najmniej 600 rubli. Kosztowało nas to około 150 rubli.
Bon Appetit wszyscy !!!