Sos ranczo to jeden z najpopularniejszych sosów w kuchni amerykańskiej. Jego smak jest tak wszechstronny, że w swojej ojczyźnie jest używany jako dodatek do przekąsek takich jak chipsy, nuggetsy, im. dressing sałatek warzywnych, podawany jest do dań rybnych i mięsnych, używany do pieczenia różnych potraw, a także przyrządzany z niego hamburgery. Polecam przygotować ten uniwersalny sos według zaproponowanego przeze mnie przepisu. Smacznego! #Gry
Składniki: Śmietana 20%, Cytryna, Koper, Pietruszka, Cebula, Czosnek, Papryka słodka, Musztarda w proszku, Pieprz świeżo mielony, Cukier, Sól
Metoda gotowania:
Przepis na gotowanie wideo:
Gotowanie zaczynamy od drobno posiekania koperku, pietruszki i zielonej cebuli, aby sos był jak najbardziej pachnący i jednorodny, staraj się posiekać jak najlepiej warzywa.
Bierzemy śmietanę i wrzucamy do niej czosnek przez praskę do czosnku, przy okazji, używając śmietany to prosty sposób na zrobienie sosu ranczo. Jeśli chcesz uzyskać ten autentyczny smak, zamiast kwaśnej śmietany powinieneś użyć mieszanki maślanki i majonezu, ale maślanki nie można znaleźć wszędzie. Dodaj drobno posiekaną zieleninę do śmietany i czosnku. Pół łyżeczki słodkiej papryki. Pół łyżeczki musztardy w proszku. Świeżo zmielony pieprz. A także sól. Aby zrównoważyć smak, koniecznie dodaj.
Sos doskonale ozdobi lekką kwaskowatością, do tego zwykle używa się 2 łyżeczek soku z cytryny.
Wymieszaj sos i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Potem będzie gotowy. Smacznego!