Nadszedł więc tydzień Maslenitsa. Powietrze pachnie wiosną. Na cały tydzień przed Wielkim Postem naleśniki z nadzieniem i bez można zjeść na przyjęciu lub w domu, dlatego postanowiliśmy zaprosić znajomych na naleśniki.
Dzieci jedzą tylko z dżemem malinowym, a dorośli stawiają na kwaśną śmietanę, kawior, jajko na twardo z roztopionym masłem i czerwoną rybę.
Możesz mówić o tym, jakie jest pyszne przez długi czas. Myślę, że nie ma w naszym kraju osoby, która nie próbowałaby naleśników. Nie będę tracić czasu, więc szybki klasyczny przepis na nasze naleśniki.
Do porcji 12 sztuk (patelnia o średnicy 28 cm) potrzebujemy:
- Jajka - 2 szt.
- Mleko - 500 ml.
- Mąka - 350 gr.
- Cukier - 3 łyżeczki
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - 1 stół l
Najpierw wymieszaj jajka, sól i cukier. Dobrze ubij trzepaczką.
Dodaj mleko, ale nie od razu, będziemy wlewać stopniowo, ciągle mieszając.
Stopniowo wprowadzamy również mąkę. Musisz stale mieszać ciasto, ponieważ nie powinno być grudek. Powinieneś mieć konsystencję płynnej śmietany.
Wlej olej roślinny do ciasta. Jest to konieczne, aby naleśniki nie paliły się i nie przewracały dobrze.
Teraz podgrzewamy patelnię, smarujemy ją olejem roślinnym. Kiedy masz już odpowiednie ciasto, wystarczy jeden raz.
Wlej trochę ciasta na środek patelni i rozprowadź na całej patelni.
Pieczemy z obu stron. Każdy gotowy naleśnik posmaruj masłem.
Naleśniki można podawać z dowolnym nadzieniem. Najważniejsze jest to, że przyjemności, jaką czerpiesz z jedzenia naleśników, nigdy nie można porównać do degustacji zakupionych.
To wszystko! Naleśniki gotowe! Bon Appetit wszyscy!