Dziś opowiem o dość niezwykły przepis o nazwie „Crispy Pasta”. Syn opowiedział mi o tym daniu, a raczej pokazał mi film z jego przygotowania w jednym z popularnych młodzieżowych sieci społecznościowych. Rezultatem jest pyszna i niezwykła przekąska. Oczywiście myślę, że młodym ludziom, a zwłaszcza dzieciom spodoba się znacznie bardziej niż dorosłym, ale przynajmniej raz warto spróbować takiej potrawy dla starszego pokolenia.
1. Najpierw potrzebujemy ugotować makaron. Lepiej wybrać więcej makaronu, wziąłem fusilli (loki). Gotuj w osolonej wodzie 7-8 minut. Następnie spuść wodę durszlakiem i ułóż makaron na talerzu.
2. Dodaj do makaronu 3 łyżki mąki (na porcję pokazaną na zdjęciu) i delikatnie wymieszać. Wlej olej roślinny do małego rondla, wystarczy około 300 ml., nie trzeba za dużo wlewać, bo będziemy smażyć w małych porcjach, najważniejsze makaron był całkowicie schowany w oleju. Przewiń zdjęcie w prawo.
3. Rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu, około 3 minuty. Następnie nieco zmniejszamy ogień i umieszczamy makaron na maśle. Jeśli chcemy bardzo chrupiący makaron - smażyć na oleju 3 minuty (na zdjęciu lekki makaron), jeśli jest bardzo chrupiący - smażyć przez 7 minut (brązowy makaron). Następnie rozprowadzamy go na ręczniku papierowym, aby olejek się wchłonął i na talerz. Dodajemy nasze ulubione przyprawy, ja dodałam sól i paprykę, można to zjeść z sosami. Pod filmem w sam raz! Podobał mi się pomysł - nie zapomnij podnieść kciuków do góry!