Dzisiaj opowiem jak odróżnić lody wysokiej jakości od niskiej jakości iNa przykładzie pokażę trzy sposoby skutecznego rozróżnienia. Aby przetestować, kupiłem cztery paczki lodów, specjalnie wziąłem zwykłe kremowe, bez skomplikowanych dodatków. Cena produktów była od 18 do 37 rubli.
1. Przede wszystkim musisz przeczytać kompozycję. H.Im krótszy skład, tym bardziej naturalne lody. Lody naturalne nie powinny zawierać konserwantów. W każdym razie w lodach będą emulgatory, ponieważ bez nich rozpadłyby się, ale według GOST żelatyna, guma guar lub guma ksantanowa agaroid są bezpieczne, inne emulgatory nie są pożądane. Zawarty również w lodach nie powinno być soi, skrobi i tłuszczów roślinnych (olej palmowy i inne, z wyjątkiem masła). Lepiej mieć lody odpowiadał stanowym standardom, wtedy jego składniki zdecydowanie nie są szkodliwe. Z moich próbek tylko jedna odpowiadała GOST. Nawiasem mówiąc, woda pitna nie powinna być częścią wysokiej jakości lodów.
2. Podczas otwierania opakowania na lodach nie powinno być lodu. Jeśli lody są zamrożone, spróbuj odłamać kawałek, jeśli się kłuje, to produkt jest wysokiej jakości, jeśli jest zabrudzony, to lody nie są naturalne. Możesz zrobić wizualny test zawartości oleju palmowego, pozostawić lody w temperaturze pokojowej na 30-40 minut. Jeśli to silnie się stopi i straci swój kształt - przed tobą jest produkt palmowyjeśli topi się, ale zachowuje swój kształt - bez oleju palmowego. Tylko 2 próbki przeszły test, zdjęcie przedstawia wynik, przewiń w prawo.
3. Możesz też wydać test na wykrywanie skrobi, co znacznie obniża jakość produktu. Nałóż kroplę jodu na lody, jeśli zmieni kolor na niebieski, jest skrobia, jeśli pozostanie taka sama, nie ma skrobi. Jeden z badanych nie zdał testu, przewiń w prawo (w składzie wskazano skrobię). W rezultacie z czterech sztuk lodów tylko jedna okazała się wysokiej jakości i prawie wszystkie testy przeszły pomyślnie. Należy zauważyć, że oba jego cena była przede wszystkim. Jeśli podobał Ci się artykuł - oceń to jak a jeśli nie jest podpisany, koniecznie zasubskrybuj kanał!