W ten sposób, nawet wołowina uzyskuje topienie się w ustach. Mięso jest zaskakująco delikatne, soczyste i smaczne. Nadaje się do każdego dodatkami, zwłaszcza smaczne ze puree.
SKŁADNIKI
Polędwica -800gr.
Cebula 1szt.
Czosnek -3-4zub.
-200ml wody.
Liść laurowy -1pc.
sól 1/2 łyżeczki
Czarny pieprz - do smaku
Olej roślinny -3 łyżki
Masło -60 g.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Filety Mięso pokroić na kawałki 800gramm, większy niż gulaszu. Duża cebula pokroić w kostkę.
W multivarku wlać olej roślinny 2-3 łyżki Umieścić 60 g roztopionego masła.
Włożyć mięso i smażyć w trybie gorącej 15 minut z otwartą pokrywą. W tym czasie płyn musi wyparować, a mięso zaczyna się brązowa.
Teraz dodać cebulę i smażyć przez kolejne 10 minut w trybie gorącej. Jak mięso i cebula zaczną pozłacanej wlać 200 ml gorącej wody, dodać 3-4 czosnek, sól umieścić, liści laurowych, pieprzu. Zamknij pokrywę i ustawić tryb gaśniczego przez 1 godzinę.
Przekazywana 01:00 otwarta pokrywa multivarka mięso jest gotowe, zazwyczaj ten czas jest dla mnie za mało, ale to się zdarza czasami ostry, zależy od mięsa, a następnie trzeba wlać trochę wody i niech dusić jeszcze przez minutę 15-20.
Podawać mięso z każdej strony danie do stołu. Bardzo miękkie i smaczne.
Zapisać się do mojego kanału RSS Gotowanie z Kalninju Natalia
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘