Bardzo smaczne i aromatyczne ciasteczka twarogowe, nawet jeśli dzieci nie lubią twarogu, pożrą takie ciasteczka na oba policzki.
Jabłka nie są wyczuwalne w ciasteczkach, ale dodają im soczystości.
Posypany cukrem cynamonem, nadaje ciasteczkom niezrównany smak i aromat.
Ciasteczka są miękkie i delikatne jak mini bułka.
Przepis jest prosty i szybki, możesz gotować codziennie.
Gotujmy
Jabłko obrać, wyjąć ogryzek i zetrzeć na średniej tarce.
Jeśli jabłko jest bardzo soczyste, odcedź sok.
Zmiel masło z cukrem i cukrem waniliowym.
Dodaj jajko i wymieszaj, aż będzie gładkie.
Dodać starte jabłko i twarożek. Mieszaj, aż będzie gładkie.
Następnie przesiewamy, dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia, szczyptę soli. Zagniatamy ciasto.
Ciasto jest lepkie, lepiej zagnieść szpatułką.
Od razu dodaję 150 gramów mąki, następnie dodaję stopniowo.
Ciasto jest lepkie, ale jednocześnie dobrze zachowuje swój kształt. Ilość mąki zależy od twarogu i soczystości jabłka.
Więcej niż 200 gram mąki, nie dodaję.
Smarujemy ręce olejem roślinnym i formujemy ciasteczka.
Ciasto zbieramy łyżeczką i toczemy w dłoniach kulkę.
Z tej ilości ciasta formuję 20 sztuk. ciasteczka.
Rozwałkuj każde ciastko w mieszaninie cukru i cynamonu.
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.
Czas pieczenia zależy od wielkości ciastka i piekarnika.
Gotowość ciasteczek można sprawdzić drewnianym patyczkiem, powinien wyschnąć.
Składniki na 1 blachę do pieczenia (20 szt.)
Twarożek - 150 gramów
Jabłka - 150 gramów lub 1 jabłko
masło -75 gramów
Jajka - 1 szt.
Cukier - 50 gramów lub 2 pełne łyżki. łyżki
Cukier waniliowy - 6 gramów lub 1 łyżeczka łyżka
Mąka pszenna - 150-200 gramów lub 1,5 filiżanki 250 ml
Proszek do pieczenia ciasta - 5 gramów lub 1 łyżeczka łyżka
Sól - szczypta
Tryskający
Cukier - 75 gramów lub 3 pełne łyżki. łyżki
Cynamon -2 gramy lub 3/4 łyżeczki. łyżki lub do smaku
Polecam też zajrzeć na stronę z tym przepisem.
Nierealistycznie pyszne ciasto w 5 minut. Plus czas pieczenia