Ciasteczka Savoyardi można łatwo i prosto zrobić w domu.
Z tych ciasteczek można przygotować wiele różnych deserów i ciast bez pieczenia.
I oczywiście ciasteczka Savoyardi same w sobie są pyszne.
Gotujmy
Ciasto bardzo szybko się gotuje, więc można od razu włączyć piekarnik i podgrzać do 180 stopni.
Natychmiast łączymy 20 gramów skrobi ziemniaczanej z 50 gramami mąki pszennej, mieszamy.
Ubij 2 białka, szczyptę soli i 30 gramów cukru pudru, aż osiągnie stabilne wartości szczytowe.
Ubij 2 żółtka i 30 gramów sproszkowanego cukru przy maksymalnej prędkości miksera, żółtka powinny stać się lekkie i zwiększyć objętość.
Połącz masy białkowe i żółtkowe.
Delikatnie mieszaj szpatułką od dołu do góry.
Następnie w dwóch etapach wprowadzić przesianą mąkę ze skrobią, delikatnie mieszając szpatułką od dołu do góry.
Ciasto rozprowadzamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia, w formie patyczków.
Obficie posyp ciastka cukrem pudrem.
Wypieki odstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 - 180 stopni na środkowej półce na około 10 minut, spójrz na swój piekarnik.
Następnie wyłączam piekarnik i zostawiam ciasteczka do wyschnięcia w lekko otwartym piekarniku na około 15 - 20 minut.
Składniki do ciastek biszkoptowych
Jajka - 2 szt. / masa netto 2 jaj 104 gramy /
Cukier puder - 60 gramów
Mąka pszenna - 50 gramów
Skrobia ziemniaczana - 20 gramów
Sól - szczypta
2 łyżki stołowe. łyżki cukier puder do posypywania ciasteczek
Przepis wideo krok po kroku, jak gotować ciasteczka i ciasto Savoyardi bez pieczenia na bazie słynnego deseru Tiramisu
Możesz obejrzeć w moim filmie poniżej
Polecam też zajrzeć na stronę z tym przepisem.
Ciasto Monastyrskaya w nowy sposób. Prosty i pyszny przepis bez pieczenia
Życzę smacznego i dobrego humoru!
Subskrybuj, pisz komentarze, dziel się ze znajomymi i nie zapomnij polubić 👍 - inspiruje 😊