Solone gromadnik - bardzo smaczną przekąskę, i przygotować go łatwiej nigdzie! Zwróć uwagę na tych receptur.
Jak marynowane gromadnik?
Istnieją dwa podstawowe przepis solone ryby w domu na własną rękę: w solance i bez cieczy, suchy.
Jako sól gromadnika w solance
składniki:
1 kg gromadnika.
Sol - 3 łyżki. l.
Laurowe - 5 szt.
Różowy - 10 szt.
Ziele angielskie - 10 szt.
Woda - 1 l.
Przygotowanie:
Ryby muszą być umyte, umieścić w szklanym pojemniku.
Wszystkie niezbędne przyprawy parzone wrzącą wodą, solanką, to należy go ochłodzić.
Schłodzono solanką należy wypełnić i wysłać ryb do komory chłodzącej przez 24 godzin.
Przed podaniem gromadnik należy przepłukać, spryskane sokiem z cytryny lub octem i pieprzem świeże posiekane zioła lub pół cebuli, rzepa.
Ambasador gromadnik metoda sucha
składniki:
1 kg gromadnika.
Sol - 3 łyżki. l.
Różowy - 10 szt.
Kolendra - 0,5 godziny. l.
Laurowe - 5 szt.
Przygotowanie:
Gromadnika należy przemywa się pod bieżącą wodą.
Układać na sito obtekla wszystkim wody.
Przyprawy powinny być dobrze rozdrobnione i wymieszane z solą. produkty rybne umieścić w pojemniku szkliwa (odpowiednie szkła lub nawet tworzywa sztucznego).
Ryby powinny być posypane przyprawami i umieścić naczynie pod prasą. Umieścić pojemnik w komorze chłodniczej przez co najmniej 12 godziny.
Kiedy trzeba wstać jak można jeść.
Home solone gromadnik oryginalnym solenia
składniki:
1 kg gromadnika.
olej słonecznikowy - 5 łyżek. l.
Sol - 3 łyżki. l.
Cukier - 1 łyżka. l.
Bow-rzepa - 2 szt.
Przygotowanie:
Ryby powinny zostać oczyszczone i pozostawiono w wodzie przez 60 minut.
Po oczyszczeniu, odciąć głowy i umyć.
Mieszać cukier i sól. Ta mieszanina pocierać każdą rybę, owinąć folią spożywczą i pozostawić na 120 minut na stole.
Z ryb należy umyć i osuszyć mieszaniny ręcznikiem papierowym.
Cebulę obrać i pokroić w pół pierścieni.
Gromadnik leżał w głębokim pojemniku. Strew cebuli i wlać olej, można jeść.
Solone gromadnik sokiem z owoców cytrusowych
składniki:
1 kg gromadnika
Sol - 3 łyżki. l.
Cukier - 1 łyżka. l.
sok z cytryny - 1 łyżka. l. (Można zastąpić sok pomarańczowy).
Przygotowanie:
Ryby powinny być czyste, aby pocięte wstęgi, pranie, suszenie.
Umieścić w pojemniku do solenia.
Strew wszystkie przyprawy i wlać sok z cytryny lub pomarańczy.
Zostaw solitsya. Jak długo jest ambasadorem, to zależy od indywidualnych preferencji smakowych.
Tak więc, po 60 minutach gromadnika solone, po 120 minutach już średniej zasolenia.
Jakiś czas później, ryby trzeba wlać wodę i można jeść.
Gromadnik w pikantnym solance
składniki:
1 kg gromadnika
Lemon - pół
Sol - 3 łyżki. l.
Cukier - 1 łyżka. l.
Ziele angielskie - 3-5 groszek
Różowy - 10 szt.
Liść laurowy - 2 szt.
Przygotowanie:
Wszystkie przygotowane przyprawy powinny być dobrze zgnieciony.
Ten skład posypane rafinowanej i dobrze przemyto gromadnika.
Wlać sok z cytryny produkt.
Dobry wymieszać wszystko.
Umieszczać produktu w pojemniku ze szkła.
Owijania pokrywkę i wyjąć z komory chłodzenia do 24 godzin. Ale jeśli produkt jest solitsya 72 godzin, to będzie jeszcze lepiej.
Przed konsumpcją gromadnika powinny być umyte i osuszane ręcznikiem papierowym.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWna moim kanale i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!