Ryż z mięsem w wolnej kuchence okazuje się bardzo satysfakcjonujący, bogaty i aksamitny w smaku. To danie z łatwością zaspokoi głód i wypełni prawie cały dzień. Jeśli jest dostępna jagnięcina lub wieprzowina, najlepiej gotować ryż z tym rodzajem mięsa, ponieważ wołowina gotuje się dłużej i praktycznie nie zawiera tłuszczu. Wybierz miąższ z małymi, tłustymi warstwami: żebrami lub wyściółką.
Pamiętaj, że najpierw musisz gotować mięso przez 1 godzinę, a dopiero potem dodać umyty ryż. W przeciwnym razie albo mięso okaże się twarde, a ryż dobrze ugotowany, albo mięso będzie miękkie, a płatki ugotują się na puree ziemniaczane lub owsiankę. Ponieważ jagnięcina jest dość tłusta, nie trzeba dodawać dodatkowego masła / oleju roślinnego, ale przydadzą się różne przyprawy!
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Jagnięcina - 500 g
Ryż - 150 g
Woda - 0,8 l
Liść laurowy - 3 szt.
Sól - 0,5 łyżeczki
Mielony czarny pieprz - 3 szczypty
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Wypłucz mięso w wodzie, odetnij od niego folie i żyły, zwłaszcza jeśli tak jak ja gotujesz baraninę. Pokrój na kawałki i umieść w misce multicooker. Dodaj liście laurowe, sól i gorącą wodę. Włącz tryb „Gotowanie” lub „Mięso” na wyświetlaczu urządzenia na około 1 godzinę, zamknij pokrywę i poczekaj na sygnał dźwiękowy.
Po upływie określonego czasu posmakuj mięsa - powinno być miękkie i samo oderwać się od kości.
Opłucz płatki w wodzie i dodaj bezpośrednio do bulionu w misce multicooker. Do szybkiego gotowania wybierz dowolny rodzaj ryżu parboiled: długoziarnisty lub okrągłoziarnisty.
Pieprz, dodaj inne przyprawy i zioła według uznania. Możesz wycisnąć kilka obranych ząbków czosnku, jeśli lubisz potrawy o smaku czosnkowym. Kasza ryżowa z posiekanym koprem lub natką pietruszki jest bardzo smaczna.
Aktywuj tryb „Ryż” lub „Gotowanie” na 20 minut. Przykryj urządzenie pokrywką.
Po 5-10 minutach wymieszaj ryż, aby nie przykleił się do dna miski. Nie musisz zbyt często mieszać.
Jak tylko zabrzmi sygnał dźwiękowy, kruchy i smaczny ryż z mięsem w powolnej kuchence będzie gotowy.
Ułóż na talerzach razem z aromatyzowanymi kawałkami jagnięciny. Podaj z Sałatka warzywna lub świeże warzywa, zanurzać, śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu itp.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!