Ratatouille. Gulasz warzywny gotuję cały sezon według tego przepisu, dzielę się swoim doświadczeniem

Admin

click fraud protection

Cześć przyjaciele! Proponuję ugotować Ratatouille. Uwielbiam to danie po pierwsze za wspaniałą nazwę, a po drugie za jasny wygląd, smak i aromat. Poza tym nie można go zepsuć, obejrzyj poniższy klip wideo 👇

PRZEPIS WIDEO

RATATUI - Prowansalski gulasz warzywny

  • Pokrój cebulę, czosnek i pietruszkę.
  • Wszystkie inne warzywa należy pokroić w kostkę.
  • Pomidory lepiej obrać, zanurzając je we wrzącej wodzie.
  • Ratatouille potrzebuje dużej góry sezonowych warzyw.
  • Pomidory odgrywają główną rolę w tym daniu, a smak ratatouille będzie zależał od ich smaku.
  • Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oliwy.
  • Szybko podsmaż cebulę, następnie czosnek i natkę pietruszki.
  • Włóż wszystkie warzywa na raz i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  • Po 5 minutach dodaj pomidory, sól, liście laurowe, kilka goździków i zbiór ziół prowansalskich.
  • Dodaj 1 łyżeczkę dla zrównoważenia smaku. Sahara.
  • Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut na dużym ogniu, aby odparować nadmiar wilgoci.
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
Przykryj warzywa pokrywką i gotuj na wolnym ogniu w piekarniku przez co najmniej 1 godzinę.
  • Tylko letnie warzywa mają tak bogaty smak.
  • Podawaj ratatouille z ryżem, polentą, pęczakiem.

Przepis na ratatouille:

2 cukinie (500-600 g)
2 bakłażany (500-600 g)
2 słodkie papryki (~ 400 g)
2 cebule
700-800 g pomidorów
3 ząbki czosnku
pietruszka, zioła prowansalskie
2 liście laurowe
2 goździki
1 godzina l. Sahara
sól, pieprz, oliwa z oliwek

👉 Chudy barszcz z fasolą w bulionie warzywnym

👉 Leniwy - zdrowy obiad bez kłopotów - kurczak z warzywami

👉 5 prostych sposobów na piękne pokrojenie warzyw

Życzę smacznego i niech Bóg was błogosławi!

Ciasto miodowe w kąpieli wodnej (to ciasto jest również nazywane cameliną)
Ciasto miodowe w kąpieli wodnej (to ciasto jest również nazywane cameliną)

Zafunduj swojej rodzinie pyszny i bardzo delikatny deser.Ciasto Medovik znane jest każdemu, który...

Placki z kapustą i jajkiem w piekarniku
Placki z kapustą i jajkiem w piekarniku

Pyszne, miękkie, puszyste ciasta z Twoim ulubionym nadzieniem ze świeżej kapusty z gotowanymi jaj...

Pierogi z ziemniakami i boczkiem
Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Pierogi z ziemniakami i boczkiem to bez wątpienia pyszne i sycące danie, które można przygotować ...

Instagram story viewer