Ratatouille. Gulasz warzywny gotuję cały sezon według tego przepisu, dzielę się swoim doświadczeniem

Admin

click fraud protection

Cześć przyjaciele! Proponuję ugotować Ratatouille. Uwielbiam to danie po pierwsze za wspaniałą nazwę, a po drugie za jasny wygląd, smak i aromat. Poza tym nie można go zepsuć, obejrzyj poniższy klip wideo 👇

PRZEPIS WIDEO

RATATUI - Prowansalski gulasz warzywny

  • Pokrój cebulę, czosnek i pietruszkę.
  • Wszystkie inne warzywa należy pokroić w kostkę.
  • Pomidory lepiej obrać, zanurzając je we wrzącej wodzie.
  • Ratatouille potrzebuje dużej góry sezonowych warzyw.
  • Pomidory odgrywają główną rolę w tym daniu, a smak ratatouille będzie zależał od ich smaku.
  • Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oliwy.
  • Szybko podsmaż cebulę, następnie czosnek i natkę pietruszki.
  • Włóż wszystkie warzywa na raz i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  • Po 5 minutach dodaj pomidory, sól, liście laurowe, kilka goździków i zbiór ziół prowansalskich.
  • Dodaj 1 łyżeczkę dla zrównoważenia smaku. Sahara.
  • Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut na dużym ogniu, aby odparować nadmiar wilgoci.
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
Przykryj warzywa pokrywką i gotuj na wolnym ogniu w piekarniku przez co najmniej 1 godzinę.
  • Tylko letnie warzywa mają tak bogaty smak.
  • Podawaj ratatouille z ryżem, polentą, pęczakiem.

Przepis na ratatouille:

2 cukinie (500-600 g)
2 bakłażany (500-600 g)
2 słodkie papryki (~ 400 g)
2 cebule
700-800 g pomidorów
3 ząbki czosnku
pietruszka, zioła prowansalskie
2 liście laurowe
2 goździki
1 godzina l. Sahara
sól, pieprz, oliwa z oliwek

👉 Chudy barszcz z fasolą w bulionie warzywnym

👉 Leniwy - zdrowy obiad bez kłopotów - kurczak z warzywami

👉 5 prostych sposobów na piękne pokrojenie warzyw

Życzę smacznego i niech Bóg was błogosławi!

Kalafior w Pomidorze: pyszna przekąska i zdrowy preparat na zimę
Kalafior w Pomidorze: pyszna przekąska i zdrowy preparat na zimę

Nigdy nie ma za dużo kapusty, a także zszywania do wykorzystania w przyszłości. Dlatego skorzysta...

Co jest ser „Parmesan”
Co jest ser „Parmesan”

Parmezan - unikatowe zwp Włochy. Parmezan (oryginalna nazwa Parmigiano Reggiano, Włochy. Parmezan...

Jak wczorajszych ziemniaków gotować oryginalne ozdabianie
Jak wczorajszych ziemniaków gotować oryginalne ozdabianie

gotowane ziemniaki wczorajsze nie tylko smażyć na patelni lub w kuchence mikrofalowej do ogrzania...

Instagram story viewer