Pyszne, miękkie, puszyste ciasta z Twoim ulubionym nadzieniem ze świeżej kapusty z gotowanymi jajkami i zieloną cebulą. Mają ciasto w dosłownym znaczeniu wyrażenia „jak puch”.
Takie placki błyskawicznie odlatują z blachy do pieczenia, po prostu miej czas, aby je zdobyć! Ale mimo to, w stanie zimnym, są znacznie smaczniejsze, ale niewielu będzie tolerować, dopóki nie ostygną.
Czy przekonałeś? Potem pieczemy!
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Ciasto drożdżowe - 500 gramów
Marchewki - 2 szt.
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Świeża kapusta - 600 gramów
Jaja kurze -5 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Cebula zielona - 1 pęczek
Nasiona sezamu - 1 łyżeczka
Olej roślinny - 1 łyżka.
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania pasztecików z kapusty i jajek. Użyłam mojego ulubionego ciasta: drożdże z kefirem
. Gotujesz taki, który lubisz najbardziej. Mimo to nalegam, aby chociaż raz spróbować zagnieść ciasto według mojego przepisu i zapewniam, że zapomnisz o innych opcjach. Po wypróbowaniu tego kilka lat temu używam tego tylko do ciast i ciast!Nasze nadzienie jest najsmaczniejsze - z kapusty z gotowanymi jajkami. Jeśli jesteś uczulony lub nie jesz tego drugiego z tego czy innego powodu, nie dodawaj, ciasta nadal będą świetne. Do nadzienia dodaj trochę zielonej cebuli lub innych ziół, aby zachować świeżość.
4 jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać nożem.
Wlej olej roślinny na patelnię z wysokimi bokami, podgrzej, dodaj drobno posiekaną cebulę i marchewkę, startą na średniej tarce. Smażyć je do miękkości.
Następnie załaduj drobno posiekaną kapustę i gotuj razem na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut, aż kapusta będzie miękka. Gotowe nadzienie przełóż do miski, dopraw do smaku i ostudź.
Dodaj jajka, wymieszaj.
Następnie wrzuć drobno posiekaną zieloną cebulę i dobrze wymieszaj nadzienie.
Ubij ciasto, które trochę wyszło, zwiń w kulkę.
Podziel na 8-10 równych części. Zwiń kulki i przykryj je czystym ręcznikiem.
Z każdej bułki uformuj ciasto, na środku połóż około 1-1,5 łyżki. nadzienia i uformować w pasztecik.
Możesz nadać produktom dowolny kształt, dziś mam trójkąty. W celu takiego uformowania nadzienie rozłóż na rozwałkowanym cieście, podnieś dwa górne rogi i ściśnij je do środka, następnie podnieś pozostałą krawędź i luźne ciasto przymocuj wzdłuż „szwu”.
Przenieś przygotowane placki na blachę wyłożoną pergaminem, przykryj czystym ręcznikiem lub folią i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 30 minut.
Nasmaruj pasujące produkty pozostałym luźnym jajkiem.
Posyp ziarnami sezamu i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut, na złoty kolor.
Zaleca się schłodzenie gotowych wypieków, jeśli masz wystarczająco dużo cierpliwości, ponieważ aromat jest nieporównywalny.
Ciasta podawać z zimnym mlekiem lub na słodko herbata, a także bardzo smaczne ze sfermentowanym pieczonym mlekiem, spróbuj!
Smacznego! Pokój wam i dobrze!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!