Ten prosty przepis na letnią okroshkę z kefirem i wodą gazowaną urozmaici Twoje letnie menu. A w klipie wideo ciekawy sposób serwowania w restauracji:
PRZEPIS WIDEO 👇
Okroshka na kefirze
Lubię podawać ziemniaki osobno, ale można je dodać do zupy.
Baza kefiru:
- Wymieszaj wodę i kefir w stosunku 1: 1.
- Lepiej jest mieszać tuż przed podaniem.
- Wodę można spożywać zarówno gazowaną, jak i zwykłą.
- Zamknij dzbanek kefirem i wstaw do lodówki.
- Stosunek pokarmu do płynu w zupie = 1: 1.
Okroshka:
- Wytnij wszystkie produkty w dowolny wygodny sposób. Możesz wybrać kostki, możesz użyć słomek, możesz coś zetrzeć.
- Wymieszaj wszystkie produkty. W razie potrzeby dodaj warzywa.
- To wypełnienie odbywa się raz i nie kosztuje drugiego dnia w lodówce.
- Lepiej jest wymieszać przed podaniem, aby nadmiar soku nie wyróżniał się.
Tankowanie:
- Do śmietany dodajemy sól, chrzan, musztardę, czarny pieprz i świeże zioła.
- Wszystko dobrze wymieszaj.
- Prace przygotowawcze zostały zakończone. Okroshkę można podać.
- Dodaj sos do swoich upodobań.
SKŁADNIKI DO MALOWANIA:
kefir 600 g
woda (gazowana) 600 g
mięso gotowane / wędzone 200 g
jajka na twardo 200 g
rzodkiewka 200 g
świeże ogórki 300 g
gotowane ziemniaki 300-400 g
świeże zioła
śmietana 150 g
chrzan 1 łyżeczka
Musztarda Dijon 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
czarny pieprz
świeże zioła
▶ ️ Zimna zupa kefirowa - burak
▶ ️ Rosyjska okroshka na kwasie chlebowym według V.V. Pokhlebkina
▶ ️ Chrupiące Ogórki Kiszone
Smacznego!