Cześć przyjaciele! Długo szukałam prostego przepisu na chleb bez pieczenia w piekarniku. Znalezione, przetestowane, poprawione, a teraz chcę się z wami podzielić. Do tych bułeczek używam resztek serum domowy twarożek. Można go łatwo zastąpić mlekiem, w połowie wodą.
Obejrzyj klip wideo ze wszystkimi procedurami:
Proste pyszne tortille na patelni
- Serum powinno być ciepłe, około 30-35 ° C.
- Uaktywnij drożdże, polej je ciepłą serwatką, dodaj pół łyżeczki. cukier i 2 łyżeczki. mąka z całości.
- Wszystko dobrze wstrząśnij i odstaw na 10-15 minut.
- Gdy pojawi się spieniona nakrętka, dodaj jajka, sól, cukier i wszystko wymieszaj.
- Do mąki dodać zacier drożdżowy, ciepłą serwatkę i ugniatać ciasto.
- W efekcie zajęło mi to 1100 g mąki.
- Ciasto musi być stosunkowo cienkie, aby uformować tortille.
- Ciasto przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce.
- Powinien pojawić się dwa razy.
- Ciasto gotowe, możesz upiec ciasta.
- Z ciasta można uformować opaskę uciskową, a następnie podzielić ją na części.
- Zaokrąglij każdy kawałek i połóż na stole.
- Mam 9 sztuk.
- Przed pieczeniem rozciągnij je na tortille.
- Z tortilli strząśnij nadmiar mąki i umieść na rozgrzanej patelni.
- Musisz smażyć na minimalnym ogniu, aby ciasto było upieczone.
- Kiedy ciasto jest wystarczająco brązowe z jednej strony odwróć go i usmaż z drugiej strony.
- Gotowy gorący placek pamiętaj, aby posmarować masłem.
- Jeśli jesteś zagorzałym przeciwnikiem tłuszczów zwierzęcych, możesz je natłuścić olejem roślinnym.
- Tak zrobiłem, dla dużej rodziny wystarczy 9 ciastek.
- Możesz przekroić ciasto na pół, jak moje dzieci, i zrobić w nim cięcie wzdłużne.
- Okazuje się, że jest to głęboka kieszeń na kiełbaski, ser, wędliny, zioła itp. I to wspaniałe obfite śniadanie.
Życzę smacznego.
Pisz komentarze i udostępniaj proste przepisy.
Rprzepis na naleśniki serwatkowe.