Przygotowanie sosu z zielonej fasoli i ogórka z kolendrą i koperkiem.
Składniki:
1. Ogórek - 1 sztuka
2. Fasola - 5 sztuk
3. Cilantro - pęczek (najbardziej przydatne zieleniny, które kilkakrotnie poprawiają trawienie)
4. Koper - pęczek
5. Cytryna - 1 sztuka
6. Oliwa z oliwek - 1/3 szklanki
7. Czosnek - 2 zęby
8. Pieprz czarny mielony - szczypta
9. Kurkuma - szczypta (bez niej)
10. Ground Zira - szczypta
Przygotowanie
Wymieszaj olej z sokiem z cytryny za pomocą blendera (cienkim strumieniem wlej olej przez górną nakrętkę do soku z cytryny i ubijaj przez około 1,5 minuty).
Powinieneś dostać białą gęstą masę, przypominającą majonez (przy okazji mamy przepis, w którym majonez jest przygotowywany tylko z dwóch składników bez jajek: świeżo wyciskane masło + sok z cytryny).
Następnie dodaj wszystkie przyprawy, ponownie ubij. Następnie dorzucamy czosnek, fasolę (bez skórki dadzą białko), miazgę ogórkową i zioła. Przekręcamy wszystko, aż będzie gładkie i pyszny zielony sos jest gotowy!
Smacznego, przyjaciele! (sos jest cicho przechowywany w lodówce przez kilka dni).
Udostępnij swoje przepisy i zasubskrybuj kanał!