Młoda pokrzywa jest bogata w chlorofil i nadaje się nie tylko do zupy pokrzywowej (którą wszyscy znają i szanuje), ale także do gotowania innych. przydatność (zielone koktajle, kleik, pieczywo, dodatek do mąki do wypieku pieczywa pełnoziarnistego, suszenie i zestawianie różnych gorących i niezbyt przyprawy ...).
Pokrzywa to rosyjska spirulina. Podobnie jak cenne algi zawiera magazyn przydatnych substancji (witaminy i minerały pokrzywy są prawie niezastąpione).
Dziś dostaliśmy pierwszą pokrzywę i dodamy ją bezpośrednio do naszej ulubionej surowej galaretki owsianej z siemienia lnianego, aby uzyskać ten właśnie chlorofil (hemoglobinę)!
Składniki:
1. Pokrzywa - pęczek
2. Siemię lniane - 2 łyżki
3. Płatki owsiane - 1 łyżeczka
4. Woda - 1 szklanka
Przygotowanie
Znaleźliśmy rozmrożoną plamę z pierwszymi pokrzywami, które wykluły się, odcięliśmy część (połowę pozostawiono, aby nie „stać się bezczelnym”). Myliśmy ją ciepłą, gorącą wodą (młode pokrzywy prawie nie „gryzą”), kroimy nożyczkami na mniejsze kawałki.
Nasiona lnu i płatki owsiane oblano nie stromą wrzącą wodą, wodę odsączono. Umieścić w pojemniku blendera, dodać pokrzywy, uzupełnić ciepłą wodą.
Ubijamy około minuty do uzyskania galaretowatej masy, wrzucamy naszą galaretkę pokrzywową do kubka! (można go podgrzać w łaźni parowej lub zalać gorącą wodą i odcedzić). Mamy więc naszą porcję chlorofilu!
Udostępnij swoje zdrowe przepisy i zasubskrybuj kanał