Słońce świeci coraz jaśniej każdego dnia! Nadchodzi dzień! Maslenitsa już wkrótce!
Chcesz naleśniki, ale nie chcesz zapychać się białą mąką? Jest na to rozwiązanie! Pieczenie naleśników bez mąki! ;)
Dziś upiekliśmy nietypowe naleśniki, którymi dzielimy się z Wami. Można zrobić zupełnie surowe naleśniki, ale jest to trudne (na przykład suszone w suszarce), można je uczynić bardziej użytecznymi (półsurowate) w tym sensie, że można użyć naleśnika zjedz dużo zdrowego żywego nadzienia (na przykład: jagoda, pasta orzechowa, miód, żółte ghee ...), a wtedy zrekompensuje to i zrównoważy lekkie szkody samego naleśnika. Saldo wyniesie 50x50! Zaczynać.
Składniki:
1. Kasza gryczana zielona (1 szklanka)
2. Min woda (1 szklanka), jeśli potrzebujesz perforowanych naleśników, ale możesz użyć zwykłych
3. Masło ghee (pół lub 1 łyżeczka)
4. Cukier trzcinowy (1 łyżeczka. łyżka)
5. Olej roślinny (1 kropla)
Przygotowanie
Zieloną kaszę gryczaną moczyć w wodzie na jeden dzień. Następnie spłucz wodą, wlej do pojemnika blendera, napełnij wodą, dodaj laski. cukier (bez cukru to możliwe, ale naleśniki będą blade), masło „Ghee”. Ubijamy do uzyskania gładkiej masy (ciasto naleśnikowe), wlewamy do osobnego pojemnika. Patelnię posmarować (lekko) olejem, podgrzać i przystąpić do pieczenia naleśników (jeśli nie rozmazują się dobrze lub się przewracają, to trochę wyreguluj wodę w cieście). Naleśniki szybko upieczono (z takiej ilości składników uzyskuje się czysto symboliczną ilość naleśników, w razie potrzeby można podwoić lub potroić ilość produktów). Smacznego! Świetny wiosenny nastrój! :)
Słoneczny nastrój! Dziękujemy, że jesteście z nami, przyjaciele! :)