Uwielbiam te przepisy, obfite i pyszne! Tę zapiekankę można przygotować z wyprzedzeniem i odgadnąć, kiedy cała rodzina zbierze się, aby nakarmić wszystkich! Zestaw produktów nie może być prostszy, ale jaką masz skórkę serową!
Składniki
- 700 gr mięsa mielonego
- Cebula 1 szt
- do smaku sól, czarny pieprz
- 2 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
- 2 szklanki mleka (1 w mięsie mielonym, 2 w jajach)
- 2 jajka
- 1 kawałek bochenka
- 200 gr twardego sera
- olej roślinny do smażenia
- 1 łyżka masła
Jak gotować
Mleko, bochenek, ser i mięso mielone można jeść oddzielnie! Ale zrobimy pyszną zapiekankę. Będziesz potrzebował dwóch szklanek mleka, jednej do nadzienia mięsnego, a drugiej do nadzienia serowego.
Smażyć mięso mielone i startą cebulę na grubej tarce w oleju roślinnym, a raczej odparować nadmiar wilgoci.
Następnie dodaj sól, pieprz, przyprawy. Posiekana natka pietruszki, mąka z proszkiem do pieczenia. Na koniec wlej mleko, dobrze wymieszaj (podgrzej) i wyłącz ogrzewanie.
Podczas przygotowywania mięsa mielonego przygotowywałam ser i chleb. Pokrój bochenek na kawałki, odetnij skórkę i uzyskaj małe prostokąty. Ser tarty na grubej tarce. Jajka ubić lekko szczyptą soli i wymieszać z mlekiem (druga szklanka).
Na dno ułożyć warstwę bochenka w przygotowanej formie (nasmarowanej masłem). Rozłóż mięso mielone na wierzchu (następna warstwa). Kolejna warstwa chleba, którą okrywamy serem.
Pozostaje tylko wypełnić wszystko mieszanką jajeczno-mleczną i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę (może to być kilka godzin, na przykład przed obiadem).
Nasze danie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 30 minut. Aha, i okazuje się pyszne!
Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat gotowania, zobacz krótki przepis wideo
źródło