Rodzina jest w szoku! Zdarza się tak, jak prosty przepis, zwykłe danie, ale smak jest zaskakujący! To nasz dzisiaj nadziewany placek, a widok jest bardzo apetyczny! Próbowałem tego dla Ciebie! Gotuj na zdrowie!
Składniki
- ciasto:
- 190 ml kefiru
- 200 gr mąki
- 1-2 łyżki oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- Nadzienie:
- 1-2 szt pomidorów
- 5-6 łyżek oleju roślinnego
- pieprz czarny, sól morska z ziołami, tymianek
- Czosnek z 2-3 zębami
Kroki
Jak to najczęściej bywa, pieczenie zaczynamy od przygotowania ciasta. Dodaj wszystko do dużej miski do wyrabiania ciasta i zacznij ciasto. Zagnieść kilka minut, ciasto pozostaje lepkie, to normalne. Nasmaruj gotową kulkę ciasta olejem roślinnym i wyjmij na odpoczynek, idź w górę na 30 minut.
Nadszedł czas na przygotowanie nadzienia. Robimy pachnący olej, dodajemy do oleju przyprawy, sól morską (dla mnie z ziołami), pieprz, tymianek i jeden ząbek czosnku (przecięty na pół). Mieszaj i pozwól mu parzyć przez 15 minut. Pozostały czosnek posiekaj i pokrój pomidory na plasterki.
Podziel ciasto na dwie równe części (moje po 190 gramów). Rozwałkuj na placki, nasmaruj dobrze pachnącym olejem. Rozprowadzamy pomidory, na wierzchu czosnek. Jeśli chcesz, możesz dodać sól, tylko lekko natłuszczam olejem.
Przykryć drugim płaskim chlebem, mocno ścisnąć brzegi i odstawić na kilka minut, aż piekarnik się nagrzeje.
Pieczemy na ruszcie (z piekarnika) w temperaturze 180 stopni do uzyskania apetycznego złocistego koloru (nasz piekarnik pieczemy 22 minuty). Nie zapomnij nasmarować wierzchu ciasta resztą masła przed pieczeniem.
Okazuje się, że ciasto ma niezwykły wygląd i niesamowity smak! Koniecznie spróbuj gotować! Następnym razem dodam trochę sera. źródło
Przepis wideo ze wszystkimi smakami tutaj
Konkurencja z Cookpad c nagrody gwarantowane