Kotlety z kurczaka z cukinią są bardzo soczyste i smaczne. Możesz gotować z dowolnego mięsa mielonego, dodawać różne zioła, przyprawy lub ser.
Składniki
- 1 kg mielonego kurczaka
- 1 dynia
- 1 jajko
- 1 łyżka. l bułka tarta
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- koper
- Sól
- olej roślinny
Kroki
Cukinię przecieramy na grubej tarce, ręką wyciskamy sok.
Cukinię przełożyć do mięsa mielonego, dodać drobno posiekany koperek, jajko, bułkę tartą, przyprawy i sól.
Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj miskę mięsem mielonym i odstaw na 15-20 minut, aby krakersy nasiąkły w mięsie mielonym.
Podgrzej patelnię olejem roślinnym, uformuj kotlety i smaż z obu stron do połowy.
Placki układamy w żaroodpornym naczyniu (na spód można położyć kilka kawałków masła) i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.
Takie kotlety można przygotować z dowolnego mięsa mielonego, dodać różne zioła, przyprawy lub twardy ser. źródło
Szczegóły w moim krótkim filmie: