Sałatka Nezhinsky na zimę to najlepszy przepis na konserwowanie ogórków.
Składniki
- 1,5 kg ogórków
- 300 g cebuli
- 1 pęczek kopru
- 3 łyżki. ocet stołowy 9%
- 1,5 łyżki. l Cukier
- 1 łyżka. l Sól
- 0,5 łyżeczki l Czarny pieprz
Kroki
Pokrój ogórki w kółka.
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
Drobno posiekaj koperek nożem.
Do miski o odpowiedniej wielkości wkładamy ogórki, cebulę i zioła. Dodaj półtorej łyżki cukru i płaską łyżkę soli.
Wszystko wymieszaj rękami, aby sól i cukier równomiernie przykryły wszystkie warzywa.
Pozostaw sałatkę w temperaturze pokojowej na około pół godziny.
Następnie dodaj czarny pieprz i 3 łyżki octu, ponownie wymieszaj.
Następnie szczelnie włożyć ogórki z cebulą i koperkiem do słoików i zalać pozostałą marynatą. Słoiki zakrywamy sterylnymi pokrywkami. Półfabrykaty umieszczamy w rondlu z wodą i kawałkiem szmatki na dnie, aby słoiki nie pękały, doprowadzamy do wrzenia i sterylizujemy przez około 15 minut.
Następnie wyjmujemy puszki z patelni i natychmiast zwijamy je kluczem.
Obejrzyj proces gotowania w moim krótkim filmie
źródło
Recenzje zdjęć
Ten i tysiące innych przepisów w aplikacji Cookpad
Darmowe i bez reklam!
Pobierz na iOS
Pobierz na Androida