Przygotowujemy dwa rodzaje ciasta na paszteciki. Smażymy, jemy i wybieramy z jakiego ciasta wyszły najsmaczniejsze, chrupiące i soczyste ciasta. Dołącz do nas! Gotuj z nami!!!
Składniki
- Ciasto GOTOWANE:
- 600 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 400 ml wrzącej wody
- 2 łyżki wódki (lub octu 9%)
- 40 ml oleju roślinnego
- Ciasto PROSTE:
- 500 g mąki (tylko 430 g poszło do ciasta)
- 1 łyżeczka soli
- 200 ml wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- DO MIĘSA Mielonego:
- wołowina, cebula, sól, pieprz
- Do mięsa mielonego dodaję wodę, ale nie robię z niej owsianki - nie bardzo mi się to podoba. I nie rozmazuję mięsa mielonego na przezroczystość, wszystko powinno być umiarkowane. To moja opinia
Kroki
Do przesianej mąki wsyp solę, cukier i zalej wrzątkiem, wymieszaj widelcem tak, aby nie poparzyć dłoni, dodaj wódkę i piecz. olej.
Następnie ugniataj rękami przez 5 minut. Okazuje się, że najlepsze ciasto parzone dla chebureków.
Proste ciasto przygotowuje się z mąki, wody, soli i oleju roślinnego. Nużąco ugniatać, aż ciasto strome będzie strome, aby przez 10 minut ciasta nie pękały.
Mielona wołowina z cebulą, pieprzem i solą.
Zobacz przepis wideo
źródło
Darmowe i bez reklam!
Pobierz na iOS
Pobierz na Androida