Spodoba się każdemu, więc możesz powiedzieć o dzisiejszym przepisie na przystawkę! Rumianek wątrobiany, bardzo delikatny, wręcz przewiewny! Moja mama często przygotowuje tę przekąskę na święta i zjada ją pierwsza! Uważaj i gotuj dla zdrowia!
Składniki
- 300 gr wątróbka (wołowina)
- Jajko 1 szt
- 2 jajka na twardo
- sól dla smaku
- 2 łyżki sody
- 2-4 łyżki mąki
- Czosnek z 2-3 zębami
- majonez
Kroki
Proste produkty to wspaniała przekąska! Każdy pokocha gotowaną wątrobę!
Do roztworu sody wysyłamy kawałki wątroby (0,5 l wody + 2 łyżki stołowe). Dzięki temu do godziny znika zwykły (nieprzyjemny) zapach wątroby i staje się ona jeszcze delikatniejsza.
Przepuszczamy wątrobę przez maszynę do mięsa (dobrze), dodajemy sól, jajko i mąkę. Dobrze wymieszaj i odstaw na pięć minut. Z uzyskanego ciasta wątrobowego usmażyć małe naleśniki.
Jajka na twardo demontujemy na żółtka i białe, tartujemy. Białe na grubej, żółtko na drobno. Wymieszaj majonez z czosnkiem (posiekany).
Jedne naleśniki pokrywamy majonezem i łączymy z innymi. Dodać trochę majonezu na brzegach powstałej kanapki i zanurzyć w białku. a na wierzchu dekorujemy nasz rumianek żółtkiem.
Oto przekąska, którą mamy! Aby zadowolić rodzinę przy stole lub gotować na wakacjach, wybierz siebie! Przepis jest świetny i łatwy w przygotowaniu! źródło
Przepis wideo specjalnie dla Ciebie
Darmowe i bez reklam!
Pobierz na iOS
Pobierz na Androida