Bardzo smaczne ciasto na zimny dzień, z gorącą herbatą, połykane na obu policzkach.
Składniki
- Dla testu:
- 3 jajka
- 90 gr masła
- 4 łyżki cukru
- 400 gr mąki
- 10 g proszku do pieczenia
- Wanilina
- Do wypełnienia:
- 200 gr twarogu
- 1 jajko
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki cukru
- 2 średnie jabłka
Kroki
Robić ciasto. Ubij jajka z cukrem, aż cukier się rozpuści.
Dodaj stopione masło.
Dodaj do mąki proszek do pieczenia i wanilinę, wymieszaj i dodaj mieszaninę jajek.
Zagnieść ciasto.
Ciasto powinno być jędrne i nie przylegać do dłoni.
Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Wykonywanie nadzienia.
Wymieszaj twarożek, jajka, śmietanę i cukier.
Możesz mieszać mikserem (w ten sposób szybciej). Jabłka obrać i pokroić w kostkę.
Formę posmaruj masłem.
Odetnij 1/4 ciasta i włóż z powrotem do lodówki (możesz w zamrażarce).
Resztę ciasta rozprowadzamy w kształcie, dłońmi może być elastyczna, robimy boki.
Wlej jabłka i wlej mieszankę twarogową.
Pozostałe ciasto natrzyj na wierzchnią tarkę (lub rozerwij rękami na małe kulki) i rozprowadź na cieście.
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
Gotowość testu sprawdzamy wykałaczką.
Gotowe ciasto ostudź, pokrój i podgrzej z przyjemnością 😁
źródło
Cookpad Award - wygraj nagrody!