Rozpoczyna się letni sezon cukinii, więc moje ulubione i najszybsze przystawki przygotowuję z młodej cukinii, która błyskawicznie zrywa się ze stołu.
Lubisz cukinię? Zapisz przepisy w swoim zeszycie.
Udostępnij swoje PRZEPISY w komentarzach. Będę bardzo wdzięczny!
Krok po krokuobejrzyj przepis wideo na kanale YouTube „Moje przepisy”
Opcja nr 1 „ROLKI WIEPRZOWE”
Składniki:
Cukinia 1 szt. (300g)
Majonez 100g
Koper 10g
Czosnek 1-2 ząbki
Pomidor 1 szt
Sól
Olej roślinny do smażenia
Weź młodą cukinię o wadze około 300-350g.
Pokroić w cienkie paski (ozory).
Sól, odstaw na 2 minuty. Cukinia wypuści sok, usunie wilgoć ręcznikiem papierowym.
Smażyć na oleju roślinnym z każdej strony do miękkości.
Do nadzienia posiekaj koperek, dodaj do majonezu, wyciśnij czosnek. Wymieszać.
Pokrój świeżego pomidora na długie kawałki lub w razie potrzeby świeżego ogórka.
Każdą cukinię posmaruj nadzieniem, połóż pomidora lub ogórka po jednej stronie krawędzi, zwiń bułkę.
Przystawka jest gotowa!
Opcja nr 2 „DREWNO W PARTII”
Składniki:
Cukinia 1 szt. (300g)
Sól
Mąka
Olej roślinny do smażenia
KĄPIEL na cukinię:
Jajko 1 szt
Zimna woda 50-60 ml
Sól 1/4 łyżeczki
Mielony biały pieprz 1/4 łyżeczki
Mąka 3 łyżki
Cukinie pokroić w plastry o grubości 0,5 cm i posolić.
Przygotuj ciasto: rozbić jajka do miski, dodać wodę, sól, pieprz, wstrząsnąć trzepaczką lub widelcem, dodać mąkę i dobrze wymieszać, aby nie było grudek mąki. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj więcej wody.
Zanurz cukinię najpierw w mące, a następnie w cieście. Ciasto jest równomiernie rozprowadzone i nie wypływa ze szpiku warzywnego.
Smażyć na rozgrzanej patelni na oleju roślinnym z obu stron do miękkości.
Umieść na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Bardzo smacznie jest podawać przystawkę z dressingiem z majonezem, czosnkiem i koperkiem.
Numer opcji 3 „WIEPRZOWE DREWNO”
Składniki:
Cukinia 1 szt. (300g)
Mąka 70g
Sól
Koper 5g
Czosnek 1 ząbek
Olej roślinny do smażenia
Cukinie pokroić w plastry o grubości 0,5 cm i posolić.
Zanurz w mące, smaż na oleju roślinnym z obu stron do miękkości.
Umieść na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Cukinie jeszcze ciepłe, posypane posiekanym czosnkiem i koperkiem, są bardziej pikantne i nasycone aromatem czosnku i kopru.
Bon Appetit wszyscy! Nie zapomnij podzielić się swoim przepisem na cukinię.
Teraz polub, pisz komentarze, subskrybuj kanał, udostępniaj przepis w sieciach społecznościowych i znajomym!
- Zasubskrybuj mój Kanał YouTube „Moje przepisy”pysznych dań jest dużo: is.gd/8v8u36
- Mój INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok po krokuobejrzyj przepis wideo na kanale YouTube „Moje przepisy”