✨ Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅ 👌 Skaczące ciasta są pyszne, proste i ekonomiczne!
Dziś zapraszam do gotowania niezwykłe ciasto manna z ciasta z pikantnym nadzieniem i nadzieniem z konserw rybnych z gotowanymi jajkami. Jest równomiernie upieczony w środku - nie ma surowego ciasta nawet w pobliżu nadzienia!
Cóż mogę powiedzieć, moja rodzina zmieści to za jednym zamachem i zawsze poprosi Cię o ponowne ugotowanie!🥰Spróbuj zrobić to ciasto dla swoich ukochanych domowników, na pewno wszystkim się spodoba!
📕Składniki do gotowania: 🍲
Dla testu:
Śmietana - 2 łyżki. l. (50g)
Majonez - 3 łyżki. l.
Jaja kurze - 2 szt.
Semolina - 4 łyżki. l. z małą zjeżdżalnią
Mąka pszenna - 50-60 g
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Sól - 0,5 łyżeczki l.
Wypełnić:
Śmietana - 50 g
Majonez - 3 łyżki. l.
Jajko kurze - 1 szt.
Musztarda - 1 łyżeczka l.
Sól - szczypta (do smaku)
Mąka - 1 łyżka. l.
Do wypełnienia:
Konserwy rybne w oleju lub s / s - 1 puszka (250 g)
Cebula - 1 głowa
Świeże zioła (koperek, pietruszka) - mała pęczek
Jaja kurze - 3 szt.
Sól, pieprz mielony - do smaku
Olej roślinny b / s - do smażenia cebuli.
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Ponieważ kasza manna jest częścią ciasta, to przede wszystkim zaczniemy pracę od jej przygotowania - w końcu kasza manna potrzebuje trochę czasu, aby pęcznieć. Wymieszaj śmietanę (50 g) i kaszę manną w głębokiej misce. Wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby kasza manna nabrzmiała.
W tej chwili przygotowujemy nadzienie i nadzienie. Do nalewania włóż jajko, musztardę, śmietanę, majonez i sól do innej miski. Dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy i na razie odstawić - nadzienie gotowe i będziemy go później potrzebować.
Jajka zagotowujemy, a podczas gotowania cebulę oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Podsmaż cebulę na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż stanie się przezroczysta i lekko złocistobrązowa. Ochłodź trochę.
Częściowo spuścić płyn z konserw (trochę zostawić, aby nadzienie było bardziej soczyste). Wybieramy duże kości (jeśli są) i ugniatamy rybę widelcem na małe kawałki.
Następnie jajka na twardo ostudź pod zimną wodą, obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do konserw rybnych. Wlej tam smażoną cebulę i drobno posiekane warzywa. Sól i pieprz do smaku, wymieszaj - i nadzienie gotowe.
Pozostaje tylko dokończyć ciasto, zebrać i upiec ciasto. Dodaj 2 jajka, majonez, sól do miski do spuchniętej mieszanki semoliny. Mieszaj, aż będzie gładkie.
Do ciasta przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia. Ciasto wymieszać trzepaczką, delikatnie rozbijając grudki mąki.
Teraz bierzemy dowolną odpowiednią formę do pieczenia, smarujemy wnętrze kawałkiem masła, posypujemy kaszą manną lub bułką tartą. Wylej ciasto i równomiernie rozprowadź po dnie. Ułóż nadzienie na wierzchu. W razie potrzeby ryby i jajka można posypać startym serem (50 g), ale nie jest to konieczne - a bez sera podoba mi się jeszcze lepiej.
Przygotowane nadzienie polać nadzieniem i wyślij ciasto do pieczenia w piekarniku ...
To nie wszystko, przeczytaj do końca ↓↓↓👇👇👇
A to ciasto piecze się w piekarniku przez 30-35 minut, w temperaturze 180 stopni.
ARKUSZ ZDJĘCIA Z BOKU-> -> -> -> ->
Wyjąć gotowe ciasto z piekarnika, wyjąć z formy. Pokrój na porcje i podawaj. Okazuje się niesamowicie smaczny - całe ciasto piecze się równomiernie, nadzienie jest soczyste, a wierzch rumiany. Ta manna może być spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Gotuj, smakuj, smacznego!
******************************************
Z poważaniem, Oksana!