Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Z mięsa mielonego można ugotować wiele różnych pysznych potraw - w arsenale każdej gospodyni domowej znajduje się wiele przepisów na ich przygotowanie.
Dziś chcę zasugerować, aby do gotowania używać mięsa mielonego niezwykłe „kotlety z niespodzianką” - to smaczne, obfite danie - do takich kotletów nie potrzeba przystawki. I nie musisz stać przy piecu!
Na dole tej publikacji zostawię jeszcze kilka linków do innych przepisów na mięso mielone, które wcześniej opublikowałem i które doceniło już wielu moich subskrybentów. Czytaj dalej - być może jutro zechcesz ugotować coś dla siebie na obiad lub kolację!
Składniki do wyrobu "kotletów niespodzianek":
Mięso mielone - 500 g
Małe ziemniaki - 500 g
Cebula cebulowa - 1-2 szt.
Jaja kurze - 1 szt.
Warzywa
Krakersy - 3 łyżki. l.
Twardy ser - 50-70 g
Sok pomidorowy - 1 szklanka lub 2-3 łyżki. l. pasta pomidorowa + woda
Sól, pieprz, przyprawy do smaku
Zacznijmy gotować ...
Przede wszystkim zagotowujemy ziemniaki „w mundurkach” - około 8-10 sztuk. Pojawiły się już młode ziemniaki - małe rozmiary, byłaby to idealna opcja. A po ugotowaniu ziemniaków schładzamy je i obieramy.
W międzyczasie, gdy ziemniaki się gotują, my zajmiemy się resztą produktów. Obierzemy i drobno posiekamy cebulę lub zetrzyj na tarce - można zastosować inne metody leczenia.
Następnie bierzemy gotowe mięso mielone, dodajemy do niego jajko.
Włożyliśmy drobno posiekane zieleniny - w moim przypadku jest to koperek, ale możesz użyć dowolnego do smaku, soli, czarnego mielonego pieprzu i niektórych przypraw do mięsa - znowu ci się podoba.
Następnie dodaj posiekaną cebulę, bułkę tartą i wszystko dobrze wymieszaj.
A teraz zaczynamy formować „kotlety z niespodzianką” - bierzemy około 80 g mięsa mielonego, formujemy ciasto bezpośrednio w dłoni, na środku kładziemy ugotowanego ziemniaka ...
I uszczypnij brzegi ciasta mięsnego wokół ziemniaka, tworząc podłużny kotlet.
Przygotowane „kotlety z niespodzianką” przekładamy do odpowiedniego naczynia do pieczenia - a jeśli zostało jeszcze kilka ugotowanych ziemniaków, kroimy je i przekładamy między kotlety.
Wlej szklankę soku pomidorowego - jeśli nie ma soku pomidorowego, możesz rozcieńczyć kilka łyżek koncentratu pomidorowego w wodzie. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około pół godziny.
A po pół godzinie kotlety można posypać startym serem (lub po prostu pokroić w plasterki) - jeśli nie lubisz sera, nie musisz. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 5 minut, ser powinien się po prostu stopić. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne, obfite danie - który również bardzo ładnie wygląda podany. Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ W ARKUSZIE
A tutaj znajdziesz inne moje dania z mięsa mielonego:
Tylko 200 gramów mielonego mięsa i cały talerz soczystych kotletów: subskrybentka podzieliła się swoim przepisem na takie kotlety (bez cukinii)
Pokażę Ci, jak gotuję najbardziej soczyste kotlety: nic do smażenia i żadnych tłustych plam na kuchence
Wypróbowałem nowy popularny przepis na gotowanie cukinii z mięsem mielonym: gotują szybciej gołąbki, ale okazują się jeszcze smaczniejsze
Z poważaniem, Oksana!