Dziś gotuję rodzinę roślin strączkowych, mówię o zielonej fasoli i fasoli mung😁 Dzięki za inspirację Ekaterina❤️ @GoltsevaKatia #gry #lekcja fotograficzna7
Składniki: Zacier, Udka z kurczaka, Mrożona fasolka szparagowa, Sól, Pieprz czarny mielony, Chmiel suneli, Kurkuma mielona do smaku, Olej roślinny do smażenia
Metoda gotowania:
Przygotujmy nasze składniki 👌.
Wkładamy patelnię i wlewamy 500 ml wody na 200 g fasoli mung, gdy tylko woda się zagotuje obniżamy fasolę mung, solimy wodę ok. 0,5 łyżeczki, gotujemy na średnim ogniu przez 30-35 minut. (Jeśli twoja woda nie wygotuje się w całości, możesz ją ostrożnie spuścić👌).
Stawiamy patelnię na kuchence, kładziemy podudzia i wlewamy 400 ml wody, gotujemy na dużym ogniu, gdy tylko się zagotuje, zmniejszamy na średni ogień i gotujemy, aż cała woda się wygotuje.
Pałki zaczęły się smażyć, wlewać olej roślinny, smażyć nasze udka na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, a następnie dodać wszystkie nasze przyprawy.
Zamrożoną fasolę wysyłamy na podudzie (będzie smaczniejsza, gdy się nie stopi), smażymy na średnim ogniu przez 10-12 minut. W razie potrzeby staramy się trochę posolić fasolę🙌.
Nałóż na talerze, bon appetit🤤👌.