To chyba najłatwiejszy przepis na szarlotkę, jaki znam. Okazuje się niesamowity - delikatny, przewiewny, z kawałkami pachnących i soczystych jabłek. Ta szarlotka jest idealna na co dzień z herbatą. Jest tak pyszny, że niemal natychmiast znika.
Przygotowanie tej Charlotte jest bardzo proste i zawsze okazuje się dla każdego. Potrzebujesz tylko czterech najpopularniejszych składników. W razie potrzeby do jabłek można dodać cynamon, a do ciasta można dodać cukier waniliowy. Również takie ciasto można upiec nie tylko z jabłkami, ale także z innymi owocami. Na przykład okazuje się bardzo smaczny z gruszkami, śliwkami, wiśniami.
Spróbuj ugotować taką prostą jabłkową Charlotte, myślę, że zakorzeni się w twojej książce kucharskiej.
Składniki:
- jajka - 4 szt.
- mąka - 120 g
- cukier - 100 g
- jabłka - 3 szt. (średni rozmiar)
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotuj ciasto na herbatniki.
Aby to zrobić, weź 4 jajka i podziel je na białko i żółtko.
Zacznij ubijać białka, stopniowo dodając cukier. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę.
2. Dodawaj żółtka pojedynczo do białek, kontynuując ubijanie. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
3. Przesianą przez sito mąkę wprowadzamy do masy jajecznej w dwóch lub trzech podejściach. Ciasto mieszamy przez krótki czas i na najniższych obrotach miksera, a jeśli boisz się, że ciasto opadnie, mieszamy szpatułką.
4. Teraz przygotujmy jabłka. Muszą być oczyszczone i pokrojone na małe kawałki.
5. Połowę ciasta rozprowadzamy w naczyniu do zapiekania, w którym dno jest uprzednio przykryte papierem do pieczenia. Średnica mojej formy to 20 cm.
Połóż pokrojone jabłka na wierzchu ciasta.
6. Pozostałe ciasto polać jabłkami. Rozłóż ciasto na wierzchu.
7. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 35 - 40 minut.
8. Czekamy, aż biszkopt z jabłkami ostygnie i dopiero potem wyjmujemy go z formy.
Wierzch ciasta posyp cukrem pudrem i podawaj.
Biszkopt z jabłkami okazał się bardzo miękki, przewiewny i smaczny. Takie ciasto można przygotować nie tylko z jabłkami, ale także z innymi jagodami lub owocami, które masz do dyspozycji.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com