Witam, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
W okresie dojrzewania świeżych warzyw wiele gospodyń domowych dzieli się nimi receptury „firmowe”niektóre z nich nie są już zupełnie nowe, a czasem pojawia się coś niezwykłego.
Dziś chcę się z Wami podzielić kolejnym ciekawym przepisem na gotowanie cukinii. Wszystkie składniki do gotowania są najprostsze, ale to jeden z nich nadaje potrawie wyjątkowej pikanterii.
Wypróbowany to jest pierwszy raz, ale mogę śmiało powiedzieć, że teraz będę gotować według tego przepisu więcej niż raz! Spróbuj, a może ci się też spodobać!
Ale to nie jedyny przepis na danie z cukinii, które opublikowałem na swoim kanale, oto niektóre z najbardziej popularne - linki zostawię na samym dole tej publikacji - patrz, może Ci się spodoba!
Składniki na dzisiejszy posiłek:
Młoda cukinia - 1-2 szt.
Jaja kurze - 1 szt.
Kefir - 100 ml
Cukier - 1/2 łyżeczki l.
Sól - 1/2 łyżeczki l.
Sos sojowy - 2 łyżki l.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Mąka - 4 łyżki. l.
Olej roślinny - 2-3 łyżki. l.
Zacznijmy gotować ...
Odmierz 100 ml kefiru do odpowiedniej miski i trochę podgrzej w kuchence mikrofalowej. Następnie dodaj jajko (dostałem z dwoma żółtkami), cukier, sól i polej sosem sojowym, wszystko wymieszaj.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszać. Konsystencja gotowego ciasta przypomina mleko skondensowane.
Teraz kładziemy patelnię na kuchence, wlewamy olej roślinny i podgrzewamy. A gdy olej się nagrzewa, bierzemy cukinię, opłukujemy i kroimy w cienkie plasterki o grubości około 0,5 cm.
Pokrojoną cukinię zanurzamy w cieście i wkładamy na patelnię z rozgrzanym olejem.
Smażyć na małym ogniu z obu stron, aż utworzy się charakterystyczna złotobrązowa skórka. Następnie przenieś na ręczniki papierowe, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Tutaj znajdziesz inne moje przepisy z cukinią:
Jak tylko pojawi się młoda cukinia, zawsze przygotowuję taką przystawkę: prostą, smaczną i szybką
Tylko kilka młodych cukinii i trochę mięsa mielonego - tak gotuję "letnie" kotlety: dużo i bardzo, bardzo smaczne
Wypróbowałem nowy popularny przepis na gotowanie cukinii z mięsem mielonym: gotują szybciej gołąbki, ale okazują się jeszcze smaczniejsze
Z poważaniem, Oksana!