Nadszedł czas na tę słynną i tak tradycyjną sałatkę dla każdej rosyjskiej duszy.
I niech kiedyś zaczynał jako sos z przystawką lub „majonezem do dziczyzny” od Monsieur Lucien Olivier, a w swoim składzie były leszczyny i prasowany kawior, a w czasach sowieckich pojawił się tam budżetowy kurczak, a później kiełbasa - nadal to uwielbiamy kocham!
Dlatego radzimy nie wdawać się w spory czy dodać jabłko czy nie, kiełbasę gotowaną czy kurczaka gotowanego, ogórki kiszone czy świeże.
Dołącz do nas i przekonaj się, jak jeszcze możesz ugotować „Oliviera” bez utraty jego tradycyjnego smaku.
"Olivier" z krewetkami. Wszystko jest takie samo jak w klasycznym sowieckim przepisie, z tym że zamiast kiełbasy krewetki i ogórek muszą być świeże.
Możesz też dodać trochę tartego sera jako przysmak.
„Olivier” z awokado. Tak, ten produkt nie jest teraz wszędzie popychany. Jaki jest jego sekret? Fakt, że sam owoc lub warzywo nie ma żadnego wyraźnego własnego smaku ani zapachu.
Dlatego na pewno niczego nie zepsuje, a jego oleista struktura doda sytości i powagi każdej sałatce, a jednocześnie sprawi, że będzie ona w pewnym stopniu zdrowa. Prawie PP!
„Olivier” z czerwoną rybą. To luksus! Kto kiedykolwiek próbował zrobić „Olivier” bez kiełbasy lub mięsa, wkładając do niego lekko soloną czerwoną rybę, od dawna był w dzikiej rozkoszy!
To jest naprawdę bardzo, bardzo smaczne! Nawiasem mówiąc, ogórki lepiej wybrać obie opcje. To znaczy zarówno słone, jak i świeże.
"Olivier" z językiem. Zwłaszcza nie różni się od tradycyjnego. Czy to koszt tego właśnie języka.
Otóż również w wersji restauracyjnej cebula jest koniecznie smażona w tej sałatce do stanu frytek.
„Olivier” z selerem. Ten ostatni trafia tylko do sałatki z ogonków. Często zastępują niektóre lub nawet wszystkie ziemniaki. Ale ten przepis pochodzi z tej samej serii, co ten o jabłku. Wszystko do gustu i pożądania.
Jak przygotowujesz swojego "Oliviera"?
__________________________________________________________________________________________
🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale jestem zadowolony!
Dzięki za przeczytanie do końca!