Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Bardzo dziękuję za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcję!
Wciąż trwa sezon cukinii - a teraz wszystkie hostessy próbują podzielić się swoimi przepisami na ich przygotowanie. Przepisów jest wiele i chcę spróbować wszystkiego.
Pewnego dnia natknąłem się na jeden przepis kulinarny, który mnie zainteresował cukinia z mięsem mielonym w piekarniku. A dziś chcę podzielić się moim wynikiem!
Danie naprawdę okazuje się bardzo smaczne, wymagane minimum składników i bez kłopotów z przygotowaniem.
Ale to nie jedyny przepis z cukinią na moim kanale, są też inne opcje, jeśli jesteś zainteresowany, zostawię link do nich na dole tej publikacji.
Składniki do gotowania cukinii z mięsem mielonym:
Młoda cukinia (mała) - 3 szt.
Dowolne mięso mielone - 350 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Ryż - około 50-60 g
Czosnek - 3-4 ząbki
Zieloni do smaku
Śmietana - 300 g
Ketchup (lub sos pomidorowy) - 50 g
Jajko kurze - 1 szt.
Sól, pieprz i przyprawy do smaku
Zacznijmy ...
Przede wszystkim ugotuj ryż do połowy w lekko osolonej wodzie.
Następnie połączyć ryż z mięsem mielonym, dodać drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, posiekane świeże zioła, sól i pieprz.
Dobrze ugniatamy.
Przechodzimy do cukinii. Jeśli używasz dobrej młodej cukinii, po prostu ją umyj, ale jeśli skórka jest uszkodzona, lepiej ją oderwać. Następnie cukinię kroimy w podkładki o grubości do 0,7 cm.
Teraz bierzemy jedną myjkę do cukinii po kolei, dosłownie wkładamy łyżeczkę mielonego mięsa, wyrównujemy ją trochę i przykrywamy drugą podkładką. I kontynuujemy w tym samym duchu ... Wszystko to wkładamy do naczynia do pieczenia. W takim przypadku nie jest konieczne stosowanie prostokątnego kształtu, można pięknie ułożyć okrągły kształt.
Teraz to wypełniamy. Do małej miski włożyć śmietanę, dodać sos pomidorowy lub twój ulubiony keczuprozbij jajko, pieprz, trochę posól i wymieszaj tylko widelcem. W razie potrzeby możesz zetrzeć trochę sera do tego nadzienia.
Podlać cukinię mięsem mielonym z przygotowanym nadzieniem. Formę zamykamy folią i wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, gdzieś przez 1 godzinęi po teście byłam zadowolona z tej „konsystencji gotowości” cukinii. Wprawdzie w oryginalnej recepturze autorka wskazała na 1,5 godziny pieczenia - ale tu chyba chodzi chyba o funkcjonalność piekarnika. Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Oto moje inne przepisy na cukinię:
Tylko kilka młodych cukinii i trochę mięsa mielonego - tak gotuję "letnie" kotlety: dużo i bardzo, bardzo smaczne
Jak tylko pojawi się młoda cukinia, zawsze przygotowuję taką przystawkę: prostą, smaczną i szybką
Bardzo smaczne i niesamowicie soczyste kotlety mięsne z cukinią. Przepis ze zdjęciem
Z poważaniem, Oksana!