Witam, nazywam się Oksana! Pozdrawiam wszystkich, którzy poświęcili czas na odwiedzenie mojej kulinarnej strony w Yandex Zen.
Latem, a zwłaszcza w upale, nie ma ochoty niczego gotować - a tym bardziej skomplikowanych lub trudnych potraw. Staram się, aby wszystko było tak proste, jak to tylko możliwe.
A dziś chcę zwrócić uwagę na przepis na wykonanie niezwykłych kotletów, które smakują jak z mięsem, ale absolutnie bez niego.
Te kotlety robię z płatków owsianych z dodatkiem ziemniaków - gotuję dość często i bardzo smacznie jest podawać je z jakąś sałatką warzywną i kwaśną śmietaną. A wszyscy, którzy z jakiegoś powodu próbowali moich kotletów, twierdzili, że zawierają mielonego kurczaka.
Aby przygotować te kotlety, weź 200 g płatków owsianych, Najpopularniejszy. Wypełniam je 1 szklanka wrzącej wody i odstaw na chwilę, aby trochę puchły.
Po około 10 minutach wcieram do miski spuchniętych płatków 2-3 średnie ziemniaki na grubej tarce i jedna cebula. Przeciskanie przez prasę do czosnku 2-3 ząbki czosnku. Nie dodaję nic więcej - bez jajek, bez mąki ...
Sól pieprz i wszystko dobrze wymieszam.
A następnie formuję kotlety z tej masy, okrągłe lub podłużne i smażę na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego na średnim ogniu. Uzyskuje się bardzo smaczne kotlety. Gotuj, smakuj, smacznego!
Chcę też zaproponować przepis na bardzo smaczną makrelę w piekarniku: Próbowałam pieczonej makreli z papryką na przyjęciu - to takie proste i takie pyszne: gorąco polecam spróbować
Z poważaniem, Oksana!