Witam, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
Wiele gospodyń domowych myśli o tym, jak ugotować naprawdę pyszne i satysfakcjonujące ciasto z minimum składników i taniej! I tak, aby nakarmić całą rodzinę!
Zaledwie wczoraj na moim kanale opublikowałem przepis na pierogi z dodatkiem kefiru. Z tego ciasta robię pyszne domowe pierogi, które nie wygotowują się i nie tracą kształtu.
Jeśli jeszcze nie przeczytałeś tego przepisu, Zostawię link do tego na samym dole tego artykułu.
Dziś chcę zasugerować, aby z takiego ciasta zrobić obfity i smaczny placek, używając tylko 200 g mięsa mielonego, 2 ziemniaków i cebuli w nadzieniu.
Przepis jest bardzo prosty, wszystkie produkty są dostępne i zawsze w magazynie. A ciasto okazuje się naprawdę smaczne, aw razie wątpliwości... Gotuj, spróbuj i oceń!
Składniki do gotowania:
Ciasto na pierogi (mój przepis będzie na samym dole)
Mięso mielone - 200 g
Ziemniaki - 2-3 szt. (w zależności od rozmiaru)
Cebula cebulowa - 1 szt.
Sól, czarny pieprz - do smaku
Zieloni do smaku
Żółtko do natłuszczenia ciasta, chociaż można je po prostu posmarować mlekiem lub kwaśną śmietaną
Zacznijmy ...
Pierwszym krokiem jest oczywiście ugniatanie ciasta, w tym przepisie pominę - skoro używam już gotowego ciastaale proces jest naprawiony... Jeszcze wczoraj przygotowywałem to ciasto, link będzie na samym dole.
Aby przygotować nadzienie, weź dwa ziemniaki, jedną cebulę, obierz je - ziemniaki natrzeć grubą tarką, pokroić cebulę w cienkie półpierścienie / ćwierćpierścienie lub po prostu kostki.
Dodajemy te warzywa do gotowego mięsa mielonego, soli i pieprzu do smaku, a do smaku można dodać dowolną zieleninę - świeżą lub suszoną oraz przyprawy według własnego uznania. Wszystko mieszamy.
Teraz gotowe ciasto rozwałkowujemy na blat roboczy stołu, posypując je odrobiną mąki, dość cienko - jak na pierogi... Przygotowane wypełnienie rozprowadzamy na całej powierzchni.
Skręć mocno rolką, uszczypnij wszystkie wolne szwy i zawiń „ślimakiem”.
Przełóż przygotowane ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do odpowiedniego naczynia do pieczenia. Nasmaruj górę bitym żółtkiem lub tylko mlekiem. I wysyłamy do pieczenia w piekarniku ...
Ciasto piecze się w temperaturze 180 stopni - 40-45 minut. Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
A tutaj znajdziesz przepis na robienie pierogów z kefirem: Mówię ci, jak wyrabiam miękkie, posłuszne i elastyczne ciasto na kefir na pierogi: i nigdy się nie gotują
Z poważaniem, Oksana!